Запасы: сущность, классификация и цели управления. Управление запасами

Рассматриваемые вопросы
Запасы: сущность, классификация и цели управления.
Определение потребности в запасе. Затраты, связанные с запасами в цепях поставок
Модели и параметры управления запасами. Оптимальный размер заказа для формирования запаса EOQ. Методы управления запасами: ABC, XYZ
Проектирование моделей управления запасами в звеньях цепей поставок

Запас
- переменный ресурс, выступающий в качестве буфера и гарантирующий, что все виды бизнеса продолжают плавно выполняться в условиях неопределенности, существующей по всей цепи поставок

Запас в логистике
форма существования материального потока, часть материального потока, который имеет свои границы в пространстве и во времени, при этом необходимым является взаимодействие звеньев на всем пути движения материального потока.

Основные цели создания запасов:
Повышение эффективности производства за счет содержания запасов.
Обеспечение обслуживания потребителей.
Страхование сбоев поставок.
Защита от повышения закупочных цен.
Экономия на оптовых скидках.
Экономия на транспортировке.

изменение графика производства;
запаздывание поставок от внешних поставщиков;
выпуск продукции с дефектами;
простои оборудования;
ожидание переналадки.
Причины создания запасов

Факторы, способствующие повышению уровня запасов
Низкое качество закупаемых товаров.
Ненадежность поставок.
Увеличение времени выполнения заказа.
Неточное прогнозирование спроса (потребности).
Увеличение расстояний поставки.
Неэффективное производство.

Плюсы и минусы запасов
Запасы призваны гарантировать безостановочное выполнение операций своего повседневного бизнеса. Однако запасы могут оказывать негативное влияние и скрывать некоторые процессы.

Положительная роль запасов
Запасы ослабляют непосредственную зависимость между поставщиками, производителями и потребителями
Запасы обеспечивают производство МР оптимальными партиями
Запасы обеспечивают непрерывность процесса производства и продаж
Запасы сглаживают непредвиденные колебания спроса, сбои поставок и сбои в производственном процессе
Запасы повышают надежность управления

Отрицательная роль запасов
замораживают значительные финансовые ресурсы и товарно-материальные ценности;
тормозят улучшение качества в связи с тем, что организация прежде всего заинтересована в реализации запасов, а не в инновациях в качестве;
изолируют звенья ЛС и стадии бизнес-процессов друг от друга

Влияние ошибок управления запасами на прибыль торговой компании

Общая классификация материальных запасов

Виды запасов по времени учета

Классификации производственного и товарного запасов

Учетные цены:
по себестоимости каждой единицы;
по средней себестоимости;
по себестоимости первых закупок (метод FIFO);
по себестоимости последних закупок (метод LIFO).

Фактическая стоимость приобретения
сумм, уплачиваемых в соответствии с договорами поставщикам;
сумм, уплачиваемых организациям за консультативные и информационные услуги, которые связаны с покупкой;
таможенных платежей;
вознаграждений, уплачиваемых посредническим организациям, через которые приобретались запасы;
затрат на заготовку и доставку запасов на предприятие;
расходов по страхованию;
других затрат, которые связанны с приобретением.

Формы товарных запасов в сфере обращения

Показатели измерения товарных запасов