Завтрак с яйцом пашот

Это блюдо имеет французское происхождение и на своей родине носит название «œuf pochés». Яйца по этому рецепту получаются такими, что жидкий желток как будто спрятан в кармашек (мешочек) из едва затвердевшего белка.
Почему по-русски мы называем их яйцами пашот?.. Тут все просто. Маленькие кармашки или мешочки − это «pochette», и название блюда звучит уже как «эф пошéт». По-русски понятное и на французский манер облагороженное «яйца пошéт» с чьей-то легкой руки трансформировалось в «яйца пашот», да так и прижилось.

Рецепт
Нам понадобится на 1 порцию:
1 яйцо, 1 ломтик белого хлеба, масло подсолнечное, щепотка соли, соус по - вкусу (майонез, кетчуп или др.), зелень.

Последовательность приготовления
Помыть в тёплой, проточной воде яйцо.
Пищевую плёнку размером 15x15 см смазать подсолнечным маслом.

3. Плёнку положить в ёмкость и разбить туда яйцо. 4. Посолить
5. Кончики плёнки связать нитью близко к содержимому

6. Опустить в кипящую воду и варить 5-7 минут.
7.Обжарить на масле с двух сторон хлеб

8. Смазать хлеб соусом и выложить на него яйцо.
9. Украсить зеленью.

Варианты подачи блюда.