Жвачка

В опросе участвовало 118 человек
1)Из 118 человек жуют
жвачку 103.
2)Только 40 человек знают
из чего делают
жевательную резинку.
Школьный опрос

Жевательная резинка
Враг или друг
нашему организму?
Жевательная резинка
Враг или друг
нашему организму?
!?
!?
!?

Определение
Жевательная резинка — кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок.
В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются,
после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается.

История
Прообразы современной жевательной резинки можно найти в любой части света.
Известно, что ещё древние греки жевали смолу мастикового дерева для освежения дыхания и очистки зубов от остатков пищи. Для этого также использовался пчелиный воск.
Племена Майя использовали в качестве жевательной резинки застывший сок гевеи — каучук.
На севере Америки индейцы жевали смолу хвойных деревьев, которую выпаривали на костре.

В Древней Руси жевательную
резинку делали из вареной
коры березы

Первую коммерческую жевательную резинку изготовил Джон Б. Куртис и его брат
в 1848 году.
Сначала
продажи жвачек
были небольшими,
в основном
из - за примесей,
которые было сложно
удалить из смолы.
Джон Б. Куртис

В 1871 году Томас Адамс стал выпускать жевательную резинку в больших количествах. Для того, чтобы привлечь внимание людей, он стал добавлять в жвачку экстракт лакричника.
Эта первая приправленная жевательная резинка в США называлась
«Чёрным Джеком». В то же самое время жвачка из бесформенных кусков превратилась в продолговатую палочку.
Томас Адамс

Первая в мире жевательная резинка со вкусом мяты.
1893 год

Состав
1928 год бухгалтер Уолтер Димер вывел идеальную формулу жевательной резинки, которая соблюдается и по сей день….

жевательная основа (20-30%), представленная различными смолами и парафином, которые позволяют резинкам легко размягчаться при температуре полости рта;
подсластители (60%) - глюкоза или пищевой сахар, либо сахарозаменители;
вкусовые добавки;
стабилизаторы состава (как правило, глицерин);
ароматизаторы;
эмульгаторы;
красители

Различные виды

Статистика
Самая популярная марка в мире

“+” и “-”
Положительные стороны. +
Относительно неплохо справляется с очищением зубов после еды (за счет обильного выделения слюны);
Освежает дыхание
Хорошо, когда в составе жевательной резинки присутствует лактат кальция: зубная эмаль получает этот минерал для восстановления микроповреждений именно из слюны.
Стимулирует кровообращение в деснах.(профилактика парадантоза)
Укрепление нижнечелюстного сустава и десен. Такую сбалансированную нагрузку жевательные мышцы могут получить только при жевании жвачки.
Помогает избежать проблем с закладыванием ушей пассажирам самолёта
Снимает мышечное напряжение и стресс

“+” и “-”
Отрицательный эффект -
Синдром височнонижнечелюстного сустава
Чрезмерное развитие жевательных мышц
Увеличение заглатываемого воздуха (аэрофагия)
Инородное тело в пищеводе или толстом кишечнике, способное вызывать стойкие запоры или кишечную непроходимость
Замедление роста
Аллергия
Язва желудка, гастрит
Диарея
Возникает зависимость, подобно сигаретам, кофе
Притупление внимания, ослабление процесса мышления

Как правильно жевать жвачку?
Жевать после еды не более 15 минут
или
Не более 5-ти минут перед едой
Жевательная резинка не должна содержать сахар
Нельзя глотать жевательную резинку

Необычные жевательные резинки
Энергетическая жвачка
Первая в мире , вызывающая прилив сил и повышающая работоспособность организма уже через 10 минут после ее разжевывания. Одна подушечка Blitz Energy Gum содержит 55 мг кофеина. Выпускается со вкусом корицы и мяты.
Сибирская смолушка
Пластинки черного цвета является экологически чистым продуктом. «Сибирская смолушка» не содержит консервантов, ароматизаторов, подсластителей и красителей, а состоит лишь из натуральной смолы сибирской лиственницы. «Смолушка» обладает и бактерицидным эффектом: ее рекомендуют жевать при зубной боли, стоматите и даже при ангине.

Острая жвачка со вкусом васаби
Васаби —готовят из корневища хрена. Несколько лет назад в продаже появилась жевательная резинка Wasabi Gumballs — полный вкусовой аналог японской приправы- васаби. Необычный для жвачки ингредиент выбран неслучайно. Все дело в том, что васаби обладает бактерицидными свойствами, тем самым препятствуя развитию кариеса. Всего один ярко-зеленый шарик жвачки несет мощный «заряд» острого вкуса, от которого кидает в жар. Те, кому довелось пожевать Wasabi Gumballs, признавались, что испытывали при этом не самые приятные ощущения.

Интересные факты
Самый большой в мире пузырь из жевательной резинки был надут Сьюзен Монтгомери из США. Его диаметр составил 58,5 сантиметров. Рекорд был зафиксирован летом 1994 года в телевизионной студии «ABC» в Нью-Йорке.Этот рекорд хоть и является общеизвестным, но в Книге рекордов Гиннесса его нет.

В городе Сан-Луис-Обиспо (Калифорния) уже сорок лет стоит стена, на которую каждый желающий может прилепить свою жевательную резинку.
Это — местная достопримечательность.
Стена залеплена резинкой в несколько слоёв.

1)Если часто и нерационально использовать жевательную резинку, то это негативно отразится на здоровье человека.
2)Жевательные резинки оказывают не только положительное, но и отрицательное воздействие.
3)Отрицательных свойств оказалось намного больше, чем положительных.
Вывод

Игра - тест

С каким вкусом была первая
приправленная жевательная резинка?
1)Мяты
2)Лакрицы
3)смолы

Как называлась жевательная резинка,
которую выпустил Томас Адамс?
1)Черный Джон
2)Черный Джем
3)Черный Джек

Самая популярная жвачка в мире?
1)Орбит
2)Стиморол
3)Дирол

Сколько по времени нужно жевать жвачку после еды?
1)5 минут
2)20-25 минут
3)15 минут
????