Презентации, доклады, проекты без категории

Особенности татарской кухни
Особенности татарской кухни
Особенности татарской кухни Религия татар – ислам – налагает определенные запреты на употребление определенных видов мяса: свинины, а также мяса лебедя и сокола. Кроме того, запрещен алкоголь. Татары любят наваристые, жирные супы и бульоны, плов – в целом, их блюда очень сытны и питательны. Большинство основных блюд татарской кухни можно приготовить в котле или казане. Такая особенность характерна для этой национальной кухни потому, что долгое время этот народ был кочевым. В татарской кухне много рецептов выпечки интересных форм с различными начинками, которые подаются с разными сортами чая. В традиционных рецептах сложно встретить такой ингредиент, как грибы, но современные хозяйки добавляют его и в выпечку, и в основные блюда. Поскольку татары изначально являлись кочевым народом, основу их национальной кухни составляет мясо – баранина, конина, говядина, курица, утятина, дичь. По исламским традициям рецепты татарской кухни не используют свинину, которая считается грязным мясом. Остальные же виды мяса готовят в разных вариациях: варят на них супы и бульоны, используют в приготовлении вторых блюд и в начинке для пирогов. Второй по распространенности в татарской кухне ингредиент – это различные крупы. Татары любят каши: рисовые, гороховые, пшенные, гречневые. Они готовят их с добавлением овощей или сухофруктов.
Продолжить чтение
Экслибрис. Задание по прикладной композиции
Экслибрис. Задание по прикладной композиции
СУТЬ ЗАДАНИЯ Мы с Вами будем выполнять шрифтовую композицию, в которую будут входить Ваши инициалы или полные имена. Ваша работа должна будет отразить Ваш круг интересов, может быть, Ваши литературные пристрастия, возможно, даже автопортрет или автошарж. Название «экслибрис», для нас немного условно, поскольку мы будем выполнять работу вручную, а не изготавливать печать. Для тех, кто любит работать в жанре компьютерной графики, можно будет выполнить и в таком формате, но, только, как дополнение к рукодельному варианту. От Вас потребуется два варианта композиции: черно-белый и цветной. Техника выполнения – любая: тушь, линер, фломастер, гелевая ручка, коллаж, аппликация, акварель, гуашь, темпера и т.д. Главное, чтобы техника наилучшим образом соответствовала Вашему замыслу. Бумага может быть белой или тонированной. Формат может быть от А5 до А3 – кому как удобнее. ТРЕБОВАНИЯ К РАБОТАМ И ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ ЗАДАНИЯ 1. Главное – смелая фантазия в сочетании с хорошим вкусом и чувством прекрасного. 2. Лаконичность: минимум средств – максимум выразительности 3. Шрифт должен хорошо читаться, даже если буквы сильно украшены или имеют вид изображений животных, людей, предметов… 4. Юмор. В этом задании без чувства юмора, пожалуй, не обойтись! Последовательность работы: а) изучаем историю жанра, б)просматриваем образцы экслибрисов, в)изучаем виды шрифтов и выбираем тот, что нам подходит по смыслу и стилю, придумывать свой шрифт нет необходимости, если нет особенной своей идеи, г) начинаем выполнять эскизы и советоваться со мной, д) дальше видно будет…
Продолжить чтение
Инновационные технологии в современных гостиницах
Инновационные технологии в современных гостиницах
Актуальность исследования данной работы состоит в том, что инновационные технологии являются неотъемлемой частью в жизни общества. Сложно найти человека, который никогда бы не использовал современные технологии для удобства оплаты счетов, покупок, развлечений и многого другого. Таким образом, достижения науки начали внедрять и в сферу услуг, чтобы добиться более эффективной работы, привлечь клиентов к повторному использованию определенных услуг или визиту, и как следствие – получить выгоду. Гостиницы и иные средства размещения не являются исключением, так как при помощи инновационных технологий создают удобства для постояльцев, пытаясь сделать их пребывание в отеле еще комфортнее. Цель исследования – разработка рекомендаций по совершенствованию использования инновационных технологий в процессе оказания гостиничных услуг и управлении гостиничным предприятием. Задачами исследования являются: – изучение понятий инноваций, инновационных технологий; – изучение применения инноваций в индустрии гостеприимства; – раскрытие сущности инновационной деятельности в гостиничном сервисе; – анализирование типологии инноваций; – изучение перспективных инновационных процессов в управлении гостиничным предприятием; – создание рекомендаций для успешного использования инновационных технологий в управлении.
Продолжить чтение
Презентація. Карикатури про Наполеона
Презентація. Карикатури про Наполеона
КАРИКАТУРА це малюнок, що зображує кого-, що-небудь у навмисне спотвореному, смішному вигляді. Художній жанр, у якому явища дійсності зображені із сатиричним або гумористичним змістом. Часто карикатури супроводжують публіцистичні твори та політичну аналітику, активно використовуються на шпальтах засобів масової інформації. Завдання карикатури - критикувати певні соціальні, культурні та політичні явища за допомогою малюнка Сатирична складова є необхідною для карикатури й виражається через перебільшення, при цьому суть є основною складовою. Особи, яких зображено в карикатурах, мають шаржовану зовнішність (спотворені пропорції тіла та обличчя, занадто великі носи чи вуха, занадто комічний вираз обличчя тощо). Політична карикатура неодмінно має бути актуальною та прив’язаною до певної події. Подія має бути достатньо відомою, щоби реципієнти карикатур могли вловити суть іронії й те, що хотів зобразити художник-карикатурист.
Продолжить чтение
Русское народное творчество. Глиняная игрушка
Русское народное творчество. Глиняная игрушка
Глиняные игрушки являются частью ремесел и жизни народа на протяжении многих веков. В России они пользовались большой популярностью как среди богатых, так и бедных слоев населения. Их изготовление всегда относилось к традиционной области народного искусства, воплощая труд мастеров, красоту, демонстрируя историю и образ жизни. Древние глиняные поделки Изделия из глины в виде посуды и игрушек археологи находят постоянно при раскопках древних городов и захоронений. Изготовление их никогда не было основным промыслом для гончаров, а, скорее всего, происходило в перерывах между работой над бытовыми изделиями, ради забавы или для своих детей. Позднее глиняные игрушки уже становились предметом продажи и делались специально в процессе подготовки к ярмаркам. Первые такие фигурки, найденные на территории России, датируются 2-м тысячелетием до н.э., эпохой бронзы. Это маленькие копии посуды, глиняные топорики, погремушки, свистульки в виде животных. Процесс их изготовления состоял из лепки и обжига, часто древние мастера украшали фигурки росписью или глазурью. Своего расцвета производство глиняных свистулек и игрушек достигло в 17-18-м вв. Зажиточные семьи могли заказывать более дорогие изделия. Известно, что царь Алексей Михайлович и императрица Екатерина Первая покупали для царской семьи игрушки на ярмарке «Москва на торгу», о чем имеются записи в книге расходов. Это были фигурки коров, оленей, баранов, лебедей, петухов, уток, детей и даже целый город вместе с солдатами. В 18-19-м вв. глиняные расписные игрушки уже стали доступны и пользовались большим спросом у простого люда. Именно тогда сформировались и дошедшие до нашего времени центры по производству таких изделий в Дымково, Абашево, Каргополе, Филимоново, Скопине и др.
Продолжить чтение