Содержание
- 2. П Л А Н 15.1 Аминокислоты, входящие в состав белков. Классификация. Стереоизомерия 15.2. Биосинтетические пути образования
- 3. 15.1 Аминокислоты, входящие в состав белков. Классификация. Стереоизомерия Аминокислоты - это производные карбоновых кислот, содержащие одновременно
- 4. Общая формула аминокислот, входящих в состав белков Н2N – СН – СООН │ R
- 5. Аминокислоты, входящие в состав белков проявляют особые свойства Все относятся к α-аминокислотам Являются L-стереоизомерами Относятся к
- 6. КЛАССИФИКАЦИЯ АМИНОКИСЛОТ по структуре углеродной цепи Аминокислоты Ациклические (нециклические) Циклические Ароматические Гетероциклические
- 7. Классификация по кислотно-основным группам, наличию других функциональных групп и радикалов Моноаминокарбоновые (нейтральные) аминокислоты: Аминоуксусная кислота, 2-аминоэтановаякислота,
- 8. α-аминопропионовая кислота, 2-аминопропановая кислота, аланин ( АЛА) Источник энергии для головного мозга и ЦНС, укрепляет иммунную
- 9. α-амино-β-гидроксипропионовая кислота, 2-амино-3-гидроксипропановая кислота, серин ( СЕР) Входит в состав белков растительного и животного происхождения, очень
- 10. α-амино-β-тиопропионовая кислота, 2- амино-3-меркаптопропановая кислота, цистеин (ЦИС) Участвует в обмене серы в организме, обладает радиопротекторным действием,
- 11. Дисульфид-2-амино-3-пропановой кислоты, цистин (ЦИ-S-S-ЦИ) Цистин -единственная диамино-дикарбоновая аминокислота
- 12. α-амино-γ-метилтиомасляная кислота, 2-амино-4-метилтиобутановая кислота, метионин (МЕТ) Метионин имеет метильную группу, благодаря которой способствует предупреждению ожирения печени,
- 13. Метионин, цистеин и цистин относят к серусодержащим аминокислотам, их особенно много в белках, которые входят в
- 14. α-аминоизовалериановая кислота, 2-амино-3-метилбутановая кислота, валин (ВАЛ) Один из главных компонентов роста тканей, применяется как антидепресант
- 15. α-амино-β-оксимасляная кислота, 2- амино-3-гидроксибутановая кислота, треонин (ТРЕ) Обладает липотрофными свойствами, необходим для синтеза иммуглобулинов и антител,
- 16. α-аминоизокапроновая кислота, 2-амино-4-метилпентановая кислота, лейцин (ЛЕЙ) Лейцин в большом количестве содержится в гемоглобине, казеине, яичном альбумине,
- 17. α-амино-β-метилвалериановая кислота, 2- амино-3-метилпентановая кислота, изолейцин (ИЛЕ)
- 18. Моноаминодикарбоновые (кислые) аминокислоты: α-аминоянтарная кислота, 2-аминобутадиовая кислота, аспарагиновая кислота (АСП) Принимает участие в реакциях переаминирования, в
- 19. Моноаминодикарбоновые (кислые) аминокислоты: α-аминоглутаровая кислота, 2-аминопентандиовая кислота, глутаминовая кислота (ГЛУ) Источник аминогруппы в метаболических процессах
- 20. Амид аспарагиновой кислоты (АСН)
- 21. Глутамина в организме больше чем других аминокислот, он необходим для синтеза гликогена и энергообмена в клетках
- 22. Диаминомонокарбоновые (основные) аминокислоты: α,ε-диаминокапроновая кислота, 2,6-диаминогексановая кислота, лизин (ЛИЗ) Обеспечивает усвоение кальция, участвует в образовании коллагена,
- 23. Диаминомонокарбоновые (основные) аминокислоты: α-амино-Δ-гуанидилвалериановая кислота, 2-амино-5-гуанидилпентановая кислота, аргинин (АРГ) Вызывает замедление развития опухолей, укрепляет иммунную систему,
- 24. α-амино-β-фенилпропионовая кислота, 2- амино-3-фенилпропановая кислота, фенилаланин (ФЕН) Необходим для синтеза тирозина и гормонов, регулирует работу щитовидной
- 25. α-амино-β-(n-оксифенил)-пропионовая кислота, 2- амино-3-(4-гидроксифенил)-пропановая кислота, тирозин (ТИР) Необходим для нормальной работы надпочечников, щитовидной железы и гипофиза,
- 26. Гетероциклические аминокислоты: α-амино-β-имидазолилпропионовая кислота, 2- амино-3-имидазолилпропановая кислота, гистидин (ГИС) Играет важную роль в метаболизме белков, в
- 27. Гетероциклические аминокислоты: α-амино-β-индолилпропионовая кислота, 2- амино-3-индолилпропановая кислота, триптофан (ТРИ) Естественный релаксант, помогает бороться с состоянием беспокойства
- 28. Иминокислоты: Пирролидин-2-карбоновая кислота, пролин (ПРО)
- 29. Иминокислоты: 4-гидроксипирролидин-2-карбоновая кислота, оксипролин (НО-ПРО)
- 30. Неполярные (гидрофобные) Полярные(гидрофильные) Классификация аминокислот в зависимости от радикала
- 31. тирозин серин ПОЛЯРНЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ ИОНОГЕННЫЕ НЕИОНОГЕННЫЕ СПОСОБНЫЕ К ДИССОЦИАЦИИ НЕ СПОСОБНЫЕ В УСЛОВИЯХ ОРГАНИЗМА
- 32. Полярные аминокислоты с ионогенными группами в условиях организма могут находиться в виде анионов и катионов В
- 33. Полярные ионогенные радикалы располагаются как на поверхности, так и внутри белковых молекул. Они участвуют в образовании
- 34. Все α-аминокислоты, за исключением глицина, имеют асимметрический атом углерода и существуют в виде энантиомеров, относящихся к
- 35. L-аланин L-треонин L-изолейцин СТЕРЕОИЗОМЕРИЯ α-АМИНОКИСЛОТ
- 37. Три аминокислоты имеют два центра хиральности треонин изолейцин, 4-гидроксипролин
- 38. 15.2. БИОСИНТЕТИЧЕСКИЕ ПУТИ ОБРАЗОВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ Биосинтез α-аминокислот осуществляется из α-кетокислот - продуктов метаболизма углеводов. Возможны два
- 39. 1) 1) Восстановительное аминирование с участием кофермента НАД-Н α-кетоглутаровая кислота глутаминовая кислота
- 40. 2) Трансаминирование (переаминирование) источником группы NH2 для кетокислот является другая аминокислота пиридоксальфосфат Щавелевоуксусная кислота Аспарагиновая кислота
- 41. Н3+N – СН – СОО- R 15.3. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Аминокислоты- амфотерные соединения, в растворах существуют
- 42. Аминокислотам присущи все свойства как карбоновых кислот, так и аминов Реакции карбоксильной группы - образование функциональных
- 43. Для аминокислот характерен целый ряд специфических реакций, обусловленных наличием в их структуре COOH- и NH2- групп
- 44. 1) HOOC-CH2- CH2-CH-COOH → HOOC-CH2- CH2-CH2- NH2 ГЛУ │ - CO2 γ-аминомасляная кислота NH2 природный транквилизатор
- 45. В результате реакции декарбоксилирования образуются биогенные амины (триптамин, гистамин, коламин, дофамин, серотонин)
- 46. 2)Дезаминирование (удаление NH2-группы ) а)прямое дезаминирование in vivo Фумаровая кислота Аспарагиновая кислота
- 47. б) Окислительное дезаминирование in vivo протекает при участии кофермента НАД+
- 48. Дезаминирование in vitro Метод Ван-Слайка, применяется для количественного определения аминокислот
- 49. ФЕН ТИР 3) гидроксилирование аминокислот, не имеет аналогии в химии in vitro Отсутствие или недостаток в
- 51. Скачать презентацию