Слайд 2Белок – это высокомолекулярное полимерное соединение, мономерами которого служат аминокислоты.
![Белок – это высокомолекулярное полимерное соединение, мономерами которого служат аминокислоты.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/884349/slide-1.jpg)
Слайд 3Аминокислоты – органические соединения, в состав которых входят две функциональные группы: карбоксильная
![Аминокислоты – органические соединения, в состав которых входят две функциональные группы: карбоксильная](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/884349/slide-2.jpg)
– СООН и аминогруппа – NH2
Слайд 5Структура белка
Первичная структура – представляет собой последовательность аминокислот соединённых пептидной связью
![Структура белка Первичная структура – представляет собой последовательность аминокислот соединённых пептидной связью](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/884349/slide-4.jpg)
Слайд 7Третичная структура белка
Представляет собой
спираль, уложенную
фибриллу или глобулу.
Стабилизируется за счёт
гидрофобных и
![Третичная структура белка Представляет собой спираль, уложенную фибриллу или глобулу. Стабилизируется за](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/884349/slide-6.jpg)
ионных
взаимодействий, а также
водородных связей и
дисульфидных мостиков.
Слайд 8Четвертичная структура
Представляют собой
агрегаты нескольких
белковых молекул,
образованные за счёт
взаимодействия
разных белковых цепей
![Четвертичная структура Представляют собой агрегаты нескольких белковых молекул, образованные за счёт взаимодействия разных белковых цепей](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/884349/slide-7.jpg)