Что мы не знаем о грибах

Классификация грибов.

Шляпочные грибы.
Грибы, имеющие плодовое тело, состоящее из пенька ( ножки ) и шляпки называются шляпочными. Они делятся на трубчатые и пластинчатые. У трубчатых грибов на нижней стороне шляпки расположены трубочки, а у пластинчатых грибов – пластинки. К трубчатым относятся белый, подберезовик, подосиновик. К пластинчатым относятся сыроежки, опята, лисички.

Трубчатые грибы.
Белый. Подосиновик.

Пластинчатые грибы.
Опята. Сыроежки. Волжанки.

Царь грибов.
Издавна на Руси 11 июня отмечали праздник, посвященный боровикам – белым грибам. Белый гриб до сих пор считается царем грибов, внушающий уважение не только размерами но и вкусовыми качествами. Боровик никогда не чернеет, отсюда его второе название белый.

Белые грибы ( боровики)

Подземная помощь.
На территории, зараженной тяжелыми металлами, деревья могут развиваться только в сотрудничестве с некоторыми штаммами грибов, без которых они бы зачахли. Микроскопические нити в грибнице выцеживают из почвы все ядовитые вещества, становятся своеобразными фильтрами, не допуская проникновения к дереву цинка, свинца, ртути.

Микориза и симбиоз.
Под каждым квадратным метром лесной почвы находится целый километр грибных корней – мицелия.
Переплетение корней мицелия с корнями деревьев называется грибокорнем или микоризой.
Симбиоз – совместное сожительство двух организмов, при котором они приносят друг другу пользу. Пример: грибы и деревья.

Грибокорень или микориза

Плесневые грибы: пеницилл и мукор

Открытие Флеминга.
Двадцатый век расширил возможности человека по использованию грибов. Самым крупным событием 20 века было открытие Флемингом препарата пенициллин из плесневого грибка пеницилла. Этот антибиотик спас миллионы жизней и послужил стимулом для поиска новых антибиотиков, которыми пользуется современная медицина.

Грибы- паразиты.

Трутовик- гриб паразит.
Его тело появляется тогда, когда поражена вся древесина изнутри.

Это необходимо знать.
Самый ядовитый гриб – бледная поганка.

Мухоморы.
Мухоморы самые красивые грибы, но они ядовиты. Их едят животные, например, лоси.

Блюда из грибов.

Лекарства из грибов – антибиотики.