Слайд 7Практическая работа «Свежие грибы»
1. Грибы – это …
2. Химический состав грибов - …
3. Усвояемость грибов
![Практическая работа «Свежие грибы» 1. Грибы – это … 2. Химический состав](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1047511/slide-6.jpg)
…, по причине …. Для улучшения усвоения грибы следует употреблять в ………….
Слайд 95. Составьте таблицу «Сравнительная характеристика грибов в зависимости от строения нижней части
![5. Составьте таблицу «Сравнительная характеристика грибов в зависимости от строения нижней части шляпки».](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1047511/slide-8.jpg)
шляпки».
Слайд 106. Составьте схему «Категории грибов по пищевой ценности»
![6. Составьте схему «Категории грибов по пищевой ценности»](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1047511/slide-9.jpg)
Слайд 117. На ПОП поступают в свежем виде только ……. Лесные грибы в ……..
![7. На ПОП поступают в свежем виде только ……. Лесные грибы в](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1047511/slide-10.jpg)
виде (…….).
8. Свежие грибы должны быть … Их следует перерабатывать в течение …….