Содержание
- 2. Функции углеводов: 1.Энергетическая (при окислении 1 г углеводов выделяется 17 кДж энергии (4,1 ккал)) 2.Пластическая 3.
- 3. Глюкоза, фруктоза Сахароза, лактоза Гликоген, крахмал
- 4. МОНОСАХАРИДЫ
- 5. ОЛИГОСАХАРИДЫ
- 6. ПОЛИСАХАРИДЫ
- 8. Переваривание углеводов, имеющих олиго- или полисахаридное строение, заключается в гидролизе 1,2 или 1,4 или 1,6-гликозидных связей
- 9. ПЕРЕВАРИВАНИЕ УГЛЕВОДОВ
- 12. УГЛЕВОДЫ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ Переваривание углеводов у взрослых Переваривание углеводов у детей до 6 месяцев С
- 13. В основе патологии переваривания и всасывания углеводов могут быть причины двух типов: - дефекты ферментов, участвующих
- 16. Глюкозо-6-фосфат- узловой метаболит Глюкокиназа (в печени)
- 17. СИНТЕЗ ГЛИКОГЕНА Гликоген синтезируется в период пищеварения (через 1-2 ч после приёма углеводной пищи) Глюкокиназа (в
- 18. СИНТЕЗ ГЛИКОГЕНА
- 19. СИНТЕЗ ГЛИКОГЕНА Разветвлённая структура гликогена образуется при участии амило-1,4 →1,6-глюкозилтрансферазы (фермент "ветвления")
- 20. СИНТЕЗ ГЛИКОГЕНА Регуляторный фермент синтеза гликогена- гликогенсинтаза. Активна в дефосфорилированной форме.
- 21. РАСПАД ГЛИКОГЕНА (ГЛИКОГЕНОЛИЗ) Распад гликогена происходят в ответ на повышение потребности организма в глюкозе.
- 22. РАСПАД ГЛИКОГЕНА (ГЛИКОГЕНОЛИЗ)
- 23. РАСПАД ГЛИКОГЕНА (ГЛИКОГЕНОЛИЗ) Глюкозо-6-фосфатаза находится только в печени (и min в почках) Перенос трёх остатков глюкозы
- 24. РАСПАД ГЛИКОГЕНА Регуляторный фермент распада гликогена- гликогенфосфорилаза. Активна в фосфорилированной форме.
- 25. Под действием инсулина происходит активация синтеза гликогена и торможение его распада
- 26. Под действием глюкагона происходит активация распада гликогена и торможение его синтеза При стрессе или физической работе
- 28. Скачать презентацию