Слайд 3Строение желудка
Желудок расположен под диафрагмой в левом подреберье.
Желудок взрослого человека вмещает 1,5 –
![Строение желудка Желудок расположен под диафрагмой в левом подреберье. Желудок взрослого человека](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/875732/slide-2.jpg)
2,5 л.
Форма желудка может быть различной. У лиц низкорослых, коренастых желудок имеет вид конуса; у высоких желудок имеет форму чулка; у лиц среднего телосложения – форму крючка.
Слайд 5Железы желудка
главные железы - продуцируют ферменты
обкладочные— соляную кислоту
добавочные— слизь.
Слизь добавочных
![Железы желудка главные железы - продуцируют ферменты обкладочные— соляную кислоту добавочные— слизь.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/875732/slide-4.jpg)
клеток организует слизистый барьер и предотвращает разрушение слизистой под влиянием соляной кислоты.
Слайд 6Состав желудочного сока
Желудочный сок вырабатывается секреторным железами слизистой оболочки желудка. В сутки
![Состав желудочного сока Желудочный сок вырабатывается секреторным железами слизистой оболочки желудка. В](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/875732/slide-5.jpg)
продуцируется 2 — 2,5 л желудочного сока.
Чистый желудочный сок представляет собой бесцветную прозрачную жидкость. Одним из компонентов желудочного сока является соляная кислота, поэтому его pH составляет 1,5 — 1.8. Концентрация соляной кислоты в желудочном соке равна 0,3 — 0,5%.
Слайд 7Значение соляной кислоты
Образование соляной кислоты происходит при участии кислорода, поэтому при гипоксии
![Значение соляной кислоты Образование соляной кислоты происходит при участии кислорода, поэтому при](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/875732/slide-6.jpg)
секреция соляной кислоты уменьшается, а следовательно, и переваривание пищи.
Соляная кислота :
→активирует фермент желудочного сока;
→ вызывает и денатурацию белков ;
→ уничтожает попавшие микроорганизмы, обеспечивая неспецифический иммунитет.
Слайд 9Моторная функция желудка
В процессе переваривания пищи стенки желудка медленно сокращаются (перистальтика желудка), перемешивая
![Моторная функция желудка В процессе переваривания пищи стенки желудка медленно сокращаются (перистальтика](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/875732/slide-8.jpg)
пищу с желудочным соком.
Слайд 10Всасывательная функция желудка
В желудке в небольшом количестве всасываются: этиловый спирт , некоторые
![Всасывательная функция желудка В желудке в небольшом количестве всасываются: этиловый спирт ,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/875732/slide-9.jpg)
лекарственные препараты, жирные кислоты, могут всасываться моносахариды, аминокислоты, минеральные вещества, вода. Но и здесь всасывание невелико, так как в желудке происходит выделение сока из протоков желез и всасывание против тока жидкости затруднено.