Пищеварительная система

§30.Пищеварительная система
«Ты есть то, что ты ешь»
Гиппократ

Пища (Еда́)
—любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций
(обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов.

Питание - процесс поступления в организм питательных веществ.
Пищеварение - процесс, в ходе которого пища, поступающая в организм, подвергается химическому и физическому изменению и всасывается в кровь или лимфу.
Пищеварительная система - совокупность органов пищеварения и связанных с ними пищеварительных желез.

Пищеварительная система
Пищеварительная система человека состоит из следующих отделов:
1. ротовая полость
2. глотка
3. пищевод
4. желудок
5. тонкий кишечник
6. толстый кишечник
С пищеварительным трактом протоками связаны большие пищеварительные железы: слюнные, печень и поджелудочная железа. Длина пищеварительного тракта человека составляет 8 - 10 метров.

Стенки пищеварительного канала

поперечно-полосатые мышцы
гладкие мышцы

Потребности организма в энергии, пластическом материале и веществах, необходимых для обновления молекул, роста и развития, удовлетворяются пищеварительной системой.
Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. Значение пищеварения состоит в том, что в результате этого процесса генетически чужеродные для организма молекулы белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот, входящих в пищу, расщепляются в пищеварительном тракте до простых, более мелких молекул, которые могут быть усвоены клетками.
Этот процесс, происходящий в пищеварительном тракте, называется пищеварением.
Давайте посмотрим, как же происходит пищеварение:

Функции пищеварительной системы:
1. моторная (механическая)
- измельчение пищи
- продвижение пищи по пищеварительному тракту
- выделение
2. секреторная (химическая)
- выработка ферментов, пищеварительных соков, слюны, желчи
3. всасывающая
- всасывание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей, воды

Этапы пищеварения
Пищеварение в ротовой полости, начало пищеварительного тракта
Пищеварение в желудке
Пищеварение в тонком кишечнике
Пищеварение в толстом кишечнике

Выводы
Пища – источник энергии и строительного материала в организме.
Пищеварение происходит в специализированных органах, где происходит не только механическая, но и химическая обработка пищи.
Важно придерживаться принципов правильного питания, чтобы пища приносила больше пользы здоровью.