Презентация на тему Йогурт и его влияние на организм

Слайд 2

определить положительную роль йогурта на организм школьника.

Цель работы:

определить положительную роль йогурта на организм школьника. Цель работы:

Слайд 3

Задачи:

1. изучить состав йогурта
2. определить питательную ценность йогурта
3. провести практическое исследование

Задачи: 1. изучить состав йогурта 2. определить питательную ценность йогурта 3. провести
по определению:
Качественного состава йогурта линии «Данон»
4. дать оценку соответствия полученных результатов исследования с указанными стандартами на упаковке

Слайд 4

Исследуемый материал- продукция линии «Данон»

Исследуемый материал- продукция линии «Данон»

Слайд 5

Из истории открытия…

И.И. Мечников

Йогуртовые культуры

Streptococcus thermophilus

Lactobacterium bulgaricum

Из истории открытия… И.И. Мечников Йогуртовые культуры Streptococcus thermophilus Lactobacterium bulgaricum

Слайд 6

Виды йогуртов

Виды йогуртов

Слайд 7

Виды йогуртов

Виды йогуртов

Слайд 8

Виды йогуртов

Виды йогуртов

Слайд 9

Характеристики йогуртов

Органолептические показатели

Внешний вид
и консистенция

Вкус и запах

Цвет

Характеристики йогуртов Органолептические показатели Внешний вид и консистенция Вкус и запах Цвет

Слайд 10

Физико-химические показатели Массовая доля жира, %

Физико-химические показатели Массовая доля жира, %

Слайд 11

Массовая доля сухих обезжиренных веществ молока, %

Массовая доля сухих обезжиренных веществ молока, %

Слайд 13

Микробиологические показатели

Микробиологические показатели
Имя файла: Презентация-на-тему-Йогурт-и-его-влияние-на-организм-.pptx
Количество просмотров: 405
Количество скачиваний: 0