Строение и многообразие грибов

Царство Грибы (100 тысяч видов)

Что мы узнаем на уроке?
Признаки грибов и их отличительные особенности.
Черты сходства и отличия грибов от растений и животных.
Строение шляпочных грибов, типы их питания и размножения.

Ваши версии:
1. Что такое грибы?
2. Какие бывают грибы?
3. В чем отличие грибов от других царств живой природы?

Все организмы Царства Грибы имеют особенности:
1- Наличие хитина в клеточных стенках.
2- Не имеют хлорофилла.
3- Гетеротрофный способ питания.
4- Тело состоит из тонких белых нитей - гифов, образующих грибницу или мицелий.

Черты сходства грибов с растениями и животными

ножка (пенёк)
шляпка
гифы (нити)
плодовое тело
(из гифов)
Мицелий (грибница) – все гифы гриба вместе
Строение плодового тела гриба

Многообразие грибов

Шляпочные грибы
Мухомор
Белый гриб

Обладают приятным запахом, не содержат ядовитых веществ, имеют хорошие вкусовые качества и не вызывают привкус горечи.
Употребление этих грибов в пищу может вызвать отравление. Содержат термостойкие токсины, которые не разрушаются даже при длительной обработке (отваривании, сушении, вымачивании и пр.)

Плесневые грибы

Грибы – паразиты
Гриб - трутовик
Головня на кукурузе

Шляпочные грибы
пластинчатые
трубчатые

Способы размножения грибов
Размножение грибов
Бесполое Половое
споры, в результате
Вегетативно
частями грибницы, слияния
почкованием специализированных
клеток

Все грибы гетеротрофы
Способы питания грибов
Грибы
Сапрофиты пенициллин, шампиньон
Паразиты Рис 59 Фитофтора
Симбионты подосиновик и т.д.
Хищники
например рода Dactylaria

Род Dactylaria нити грибницы образуют выросты в виде колец из трёх реагирующих на прикосновение клеток. Если в такую петлю случайно сунется нематода (круглые черви), они за десятую долю секунды вздуваются в три раза и так туго перетягивают жертву, что она гибнет. Тогда нити гриба прорастают внутрь жертвы и переваривают её.

Микориза – симбиоз гриба и дерева
гриб
дерево
вода, соли
органические
вещества

подосиновик
рыжик сосновый
подберёзовик
Почему данные грибы растут под определёнными деревьями?
Симбиоз
-это тесная связь между определёнными видами деревьев и грибов, полезная как одному, так и другому организму.

Плесневые грибы
Плесневые грибы – это микроскопические организмы, которые поглощают органическую пищу. Но наибольшее значение для роста плесневых грибов имеют влажность и температура.
Чтобы сохранить продукты питания, нужно держать их в сухом и прохладном месте.

Мукор – белая плесень

Пеницилл
(зелёная плесень)

Пеницилл
(зелёная плесень)
Вырабатывает антибиотик* пенициллин
*Антибиотик – вещество, убивающее или подавляющее микроорганизмы

Домашнее задание
Изучить § 23 и выполнить задания в рабочей тетради, кто не пользуется тетрадью нужно ответить письменно на вопросы в конце параграфа в зеленом секторе страница 97
Знать определения из желтого сектора страница 97
Задание на выбор:
а) подготовить презентацию «Необычные грибы»;
б) сообщение о правилах сбора грибов;
в) сообщение о плесневых грибах (пенициллин);