Ткани растений. Физиология растения. Агротехнические приемы

Ткань — группа сходных по происхождению и строению клеток и межклеточное вещество, образующих структурно-функциональный комплекс и выполняющих одинаковые функции.
Различают шесть основных групп (систем) тканей:
Образовательные (меристематические) ткани.
Покровные (пограничные) ткани.
Основные ткани.
Механические ткани.
Проводящие ткани.
Выделительные (секреторные) ткани.
Растительные ткани
Ткани состоящие из одного типа клеток – простые, а состоящие из разных типов клеток – сложные или комплексные.

Строение:
Образованы недифференцированными округлыми или многогранными клетками без межклетников.
Клеточные стенки тонкие, легко растяжимые, цитоплазма густая, вязкая
Ядро крупное, занимает центральное положение.
Без вакуолей и хлоропластов
Интенсивно делятся митозом.
Образовательные ткани (меристема)
По происхождению различают:
Первичные меристемы — меристемы зародыша. Они обуславливают развитие
проростка и первичный рост органов.
Вторичные меристемы. Возникают на базе первичных. Обеспечивают рост органов преимущественно в ширину.
Функции:
Рост органов в длину
Образование тканей корня, стебля, листьев, цветков

По местоположению различают:
Верхушечные (апикальные) меристемы.
Боковые (латеральные) меристемы. Возникают за счет деятельности первичных меристем. Как правило, обуславливают утолщение осевых органов. К ним относится камбий и пробковый камбий – феллоген.
Вставочные (интеркалярные) меристемы. Участки интенсивно делящихся клеток, расположенные обычно над узлами побегов.
Раневые (травматические) меристемы. Обеспечивают зарастание раны, перекрывают доступ возбудителям болезней.

Покровные ткани
Кожица
(Эпидерма)
Первичная покровная ткань
Покрывает листья, зеленые стебли, все части цветка
Плотно сомкнутые живые клетки с утолщенной наружной стенкой; имеются устьица
Механическая защита, газообмен, транспирация (устьица)
Пробка (Перидерма)
Вторичная покровная ткань
Стебли и корни многолетних растения
Мертвые клетки расположенные в несколько слоев; стенки пропитаны жироподобным веществом – суберином; имеются чечевички
Механическая защита, газообмен транспирация (чечевички)
Корка (Ритидорм)
Третичная покровная ткань
Покрывает стволы старых деревьев
Мертвые клетки, заполненные воздухом, с толстыми оболочками; комплекс отмерших тканей
Защита, газообмен

1. Эпидерма, первичная покровная ткань.
Образована одним слоем клеток, покрывающих все молодые органы растений.
Покровная ткань зоны всасывания корней называется эпиблемой (ризодермой).
Покровные ткани
Эпидерма листьев имеет структуры для газообмена – устьица. Устьице ограничено двумя клетками бобовидной формы, замыкающими клетками.
Замыкающие клетки содержат хлоропласты, а клетки эпидермы, окружающие замыкающие, называются побочными или прилегающими и не содержат хлоропластов.
Под устьицем находится газовоздушная камера. Устьица чаще располагаются на нижней стороне листа.

Кутикула. Защитная функция эпидермы может усиливаться наличием кутикулы.
Кутикула и восковой налет встречаются на плодах, листьях стеблях, частях цветка. Кутикула и восковой налет слабо проницаемы для воды и газов.

2. Перидерма, вторичная покровная ткань.
Состоит из феллемы — собственно пробки, феллогена — пробкового камбия и и феллодермы — пробковой паренхимы. Она сменяет эпидерму, которая постепенно отмирает и слущивается. Феллоген закладывается в эпидерме, под эпидермой и даже в более глубоких слоях осевых органов.
Пробка состоит из плотно расположенных клеток с опробковшими стенками. Содержимое клетки отмирает. Не проницаема для воды и газов. Для газообмена и транспирации в пробке формируются чечевички.
Перидерма:
1 — чечевичка;
2 — остатки эпидермы;
3 — феллема;
4 — феллоген;
5 — феллодерма.

3. Корка (ритидом), третичная покровная ткань.
При образовании корки новый слой феллогена и перидермы закладывается в основной ткани, лежащей глубже первой наружной перидермы.
Вновь образовавшиеся слои пробки отчленяют к периферии органа не только перидерму, но и часть лежащей под ней паренхимы коры. Так возникает толстое многоклеточное и мертвое образование. Так как корка не может растягиваться, при утолщении ствола она лопается и образуются трещины.

Колленхима
Образована живыми, вытянутыми в длину клетками, часто содержащими хлоропласты. Клеточные стенки неравномерно утолщены.
Под покровной тканью стебля и черешков листьев, вдоль жилок листа
Опорная функция в молодых растущих частях растения (способны растягиваться)
Склеренхима.
Образована клетками с равномерно утолщенными, часто одревесневшими стенками. Протопласт отмирает рано, и опорную функцию выполняют мертвые клетки, которые называют волокнами.
Входят в состав древесины и луба Различают: лубяные волокна (во флоэме);древесинные волокна (в ксилеме).
Укрепляют органы растения благодаря образованию каркаса
Каменистые клетки (склереиды)
Клетки растений с сильно утолщенными, одревесневшими стенками, часто пропитаны солями кальция или кремнеземом
В скорлупе орехов, желудей..
Механические ткани

Обеспечивают транспорт веществ в растении. Это сложное образование, состоящее из проводящих элементов и сопутствующих им механических и основных тканей.
Проводящие ткани
Флоэма
Клетки живые
Ситовидные клетки, ситовидные трубки, клетки-спутницы; лубяные волокна, лубяная паренхима
служит для транспортировки продуктов фотосинтеза от листьев к другим органам
В лубе
Ксилема
Клетки мертвые
Трахеи, трахеиды; древесные волокна, древесная паренхима
водопроводящая ткань растений, образующая древесину, образуются годичные кольца
В древесине
Неорганические вещества
Органические вещества

Сосуды – длинные микроскопические трубки. Торцевые стенки клеток, образовавших сосуды почти полностью растворяются и возникают сквозные отверстия (перфорации).
Это более совершенная проводящая ткань, достигающая наибольшего развития у покрытосеменных.
1. Ксилема (древесина). Состоит из сосудов (трахей) и трахеид, осуществляющих восходящий ток воды и минеральных веществ, а также древесных волокон и древесной паренхимы.
Трахеиды.
Вытянутые клетки с сильно скошенными торцевыми стенками. Проникновение раствора из одной трахеиды в другую происходит через поры. Чаще встречаются у высших споровых и голосеменных растений.

Флоэма (луб).
Состоит из ситовидных клеток, ситовидных трубок и сопровождающих их клеток-спутниц, лубяной паренхимы и флоэмных (лубяных) волокон.
Ситовидные клетки. Характерны для высших споровых и голосеменных растений. Ситовидные поля рассеяны по боковым стенкам. В зрелых клетках сохраняется ядро. Ситовидные клетки лишены сопровождающих клеток.
Ситовидные трубки. Характерны для покрытосеменных растений. Перфорации образуют ситовидные пластинки, которые располагаются на торцевых концах клеток. В зрелых члениках ситовидных трубок ядро отсутствует, однако клетка остается живой. Рядом с каждым члеником располагаются клетки-спутницы.

Основные ткани (паренхима)
Фотосинтезирующая (ассимиляционная)
Столбчатая и губчатая ткань с большим количеством хлоропластов; клетки тонкостенные
Мякоть листа, зеленые стебли
Фотосинтез, газообмен
Запасающая
Однородные живые округлые или многоугольные тонкостенные клетки, заполненные зернами крахмала, белка, каплями масла, вакуолями с клеточным соком; много межклетников
Корнеплоды, клубни, луковицы, плоды, семена; луб и древесина
Отложение в запас белков, жиров, углеводов; накопление влаги
Воздухоносная (аэренхима)
Клетки округлые или звездчатые, расположены рыхло
Много крупных межклетников
Развита у водных и болотных растений
Накопление воздуха в межклетниках

Выделительные ткани
Выделяют различные химические вещества, играющие определенное значение в жизни растений: одни привлекают насекомых-опылителей, другие являются продуктами обмена веществ и т.д.
Железистые волоски
Производные эпидермы. Например: жгучие волоски крапивы
Гидатоды
Структуры, осуществляющие гуттацию – выделение избыточной воды в условиях пониженной транспирации и высокой влажности.
Нектарники
Выделяют жидкости, содержащие большое количество моно- и олигосахаридов. Выделяют цветковые и внецветковые.
Пищеварительные железки
Присутствуют у насекомоядных растений. Выделяют секрет, содержащий гидролитические ферменты, муравьиную, масляную и пропионовую кислоты
Солевые железы
Развиты урастений, произрастающих на засоленных почвах. Железы располагаются на листьях и в растворенном виде выводят избыток ионов на поверхность. Где соль откладывается, а затем смывается дождем.
Наружные выделительные ткани

Схизогенные вместилища
Представляют собой межклетники, заполненные выделяемыми веществами. Например: смоляные ходы.
Лизигенные вместилища
Образуются на месте живых клеток, которые погибают и разрушаются после накопления в них веществ. Такие образования можно обнаружить в кожуре цитрусовых
Млечники
В вакуолях млечников находится млечный сок – латекс, который в случае отмирания протопласта заполняет всю клетку или систему клеток. Млечный сок – эмульсия молочно-белого (реже оранжевого, например, у чистотела), содержащая различные вещества (терпеноиды, алкалоиды, таннины, углеводы, жирные масла. Белки и т.д.)
Внутренние выделительные ткани
Разбросаны по всему телу растения в виде идиобластов. Как правило, не выводят вещества за пределы организма, а накапливают их в себе. Если выделяемое вещество токсично, вокруг него образуются отложения суберина, который изолирует его от окружающих живых тканей.

Физиология растений

Химический состав растений
Минеральные и органические вещества:
участвуют в построении тела растений;
принимают участие в процессах жизнедеятельности, протекающих в растении. Недостаток каких – либо веществ нарушает развитие растения и может привести к его гибели.

Воздушное питание – фотосинтез – обеспечение растения органическими веществами
Почвенное питание – обеспечение растения неорганическими веществами
Источником минерального питания растений является почва (верхний слой земли, обладающий плодородием)
Почвенное питание растений обеспечивается корневым давлением
Питание растений

Нисходящий транспорт
Отток органических веществ
Флоэма луба
Восходящий транспорт
Восходящий ток воды (с раствором минеральных солей)
Ксилема древесины
Транспорт веществ

Необходимые растениям химические элементы вносят в почву в виде удобрений.
Правила использования удобрений:
Удобрения вносят перед посадкой и в виде подкормок в период роста;
Органические, фосфорные и калийные вносят в почву осенью;
Азотные удобрения – весной.
Удобрения лучше вносить до дождя или полива растений.
Внесение удобрений

Фотосинтез

Фотосинтез

Фотосинтез

Фотосинтез

Дыхание – поглощение организмом кислорода и выделение углекислого газа.
Обеспечивает процессы биологического окисления
Все органы растения дышат
Специальных органов дыхания у растений нет.
Дыхание растений

Обмен веществ - это совокупность протекающих в организме различных химических превращений, обеспечивающих рост и развитие организма, его воспроизведение и постоянный контакт с окружающей средой

Испарение воды растением - транспирация
Транспирация
Значение испарения воды:
Поддержание непрерывного тока воды и минеральных веществ по растению
Передача воды от корней к листьям
Охлаждение организма
Испарение идет интенсивнее:
При высокой температуре, ярком освещении, невысокой влажности, ветре

Значение листопада
Приспособление к уменьшению испарения
Накопление и удаление из растений вредных веществ
Уменьшение площади кроны
Листопад
Листопад – естественное опадение листьев у древесных и кустарниковых растений, которое связано с их подготовкой к зиме и обусловлено сезонным ритмом развития. Перед листопадом в основании черешка образуется отделительный слой, а под пим – слой пробковой ткани. Место, де был лист, называется листовым рубцом

Процессы жизнедеятельности регулируются особыми веществами — фитогормонами.
Для растений характерны особые ростовые движения — тропизмы и настии.
Тропизмы — движения, связанные с ростом частей тела растения, вызванные односторонним воздействием какого-либо фактора среды (например, рост стебля в сторону света).
Настии — движения в ответ на изменение факторов среды, действующих ненаправленно (например, движения лепестков цветка при смене дня и ночи).
Некоторые особенности жизнедеятельности растений