Витамины

Цель урока:
Сформировать знания о биологической роли витаминов в обмене веществ и их практическое значение для здоровья человека.
Мотивация урока.
Может ли, человек прожить без витаминов?!

Открытие
Причину установил Лунин в 1880 году. Он провел эксперимент. Группу мышей поместил в одинаковые условия, а кормил по – разному. Одних кормил молоком, других искусственной смесью, содержащей белки, жиры, углеводы, соли. Мыши второй группы переставали расти, теряли в весе, погибали. Вывод: значит, в молоке есть какие-то вещества.

Витамины – это жизненно необходимые низкомолекулярные органические вещества, которые в минимальных дозах оказывают на организм мощное биологическое действие через участие деятельности ферментов. Организм витамины не синтезирует, поэтому основным источником витаминов служат продукты питания.
Витамины.

Классификация витаминов

Азбука витаминов
Азбука витаминов

«Жизненно необходимые»
Витамин А
Витамин В
Витамин С
Витамин D

«Как правильно сохранить витамины? »