Задачи на пищеварение

28. При исследовании желудочного сока его разделили по двум пробиркам и добавили молоко. В первой пробирке расщепилось 25 % жиров молока, во второй - значительно меньше. Объясните, в какой из пробирок содержится желудочный сок грудного ребенка? Какой фермент осуществляет данный гидролиз и чем он активируется?

29. При обследовании у пациента выявлено в желудочном соке достаточное количество ферментов, однако переваривания пищи не происходит. Объясните, в каких случаях возможно данное явление?

30. При экспериментальном исследовании собаке произвели операцию, после которой она стала отказываться от мясной пищи. Объясните, в чем заключалась операция?