Роль физико-химических методов анализа потребительских товаров при установлении их безопасности и качества

Введение
Безопасность - это особенность товара, которая обусловливает наименьшее состояние риска, ограниченное допустимыми нормами. При производстве, хранении, транспортировании, эксплуатации или потреблении товары должны быть безопасны, т. е. не должны наносить вред жизни и здоровью потребителя.
Качество — одна из основополагающих характеристик товара, которая оказывает решающее влияние на покупательский спрос и его конкурентоспособность.
Качество — совокупность свойств товара, обусловливающих его способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с его назначением.
Физико-химические методы анализа: общее понятие

Особенности данных методов исследования

Практическое применение подобных методов
Контроль над протеканием сложных технологических процессов на производстве. В этих случаях оборудование необходимо для бесконтактного управления и отслеживания всех структурных звеньев рабочей цепочки. Эти же приборы зафиксируют неполадки и неисправности и дадут точный количественный и качественный отчет о мерах устранения и предупреждения.
Проведение химических практических работ с целью качественного и количественного определения выхода продукта реакции.
Исследование образца вещества с целью установления его точного элементного состава.

Определение количества и качества примесей в общей массе образца.
Точный анализ промежуточных, основных и побочных участников реакции.
Подробный отчет о строении вещества и проявляемых им свойствах.
Открытие новых элементов и получение данных, характеризующих их свойства.
Практическое подтверждение теоретических данных, полученных эмпирическим путем.

Аналитическая работа с веществами высокой чистоты, применяемыми в различных отраслях техники.
Титрование растворов без применения индикаторов, которое дает более точный результат и имеет совершенно простое управление, благодаря работе аппарата. То есть влияние человеческого фактора сводится к нулю.
Основные физико-химические методы анализа позволяют изучить состав:
минералов;
Ископаемых и т.д.

Области использования методов