Свойства жидкости

Строение жидкостей.
1-вода. 2-лед.

Свойства жидкости.
1. Текучесть.
2. Сжимаемость.
3. Плотность.
4. Объемное сжатие.
5. Вязкость.
6. Температурное расширение.
7. Сопротивление растяжению.
8. Свойство растворять газы.
9. Поверхностное натяжение.

Среди существующих в природе жидкостей поверхностное натяжение воды уступает только ртути.
Вода имеет большое сродство к самой себе, самое большое из всех жидкостей. Поэтому вода существует в форме сферических капель - сфера имеет наименьшую поверхность при заданном объеме. С поверхностным натяжением воды связано ее сильное смачивающее действие (способность «прилипать» к поверхности многих твердых тел).

Термодинамическое определение поверхностного натяжения.
Единицы измерения.
Поверхностное натяжение - частная производная от любого термодинамического потенциала по площади межфазной поверхности при постоянных соответствующих параметрах.
СИ: Дж/м2 = Н*м/м2 =Н/м
ΔAвнеш = σΔS.
Коэффициент σ называется коэффициентом поверхностного натяжения (σ > 0).

Изменение уровня жидкости в капилляре.
Капиллярными явлениями называют подъем или опускание жидкости в трубках малого диаметра.
Расчет высоты столбика.

Смачивание.
Жидкость ,которая растекается тонкой пленкой по поверхности твердого тела называется смачивающей.
Fж-т > Fж
Угол смачивания
θ<90°