Дар созидания: окружающая среда

Слайд 2

ДАР СОЗИДАНИЯ:

окружающая среда

ДАР СОЗИДАНИЯ: окружающая среда

Слайд 3

ДАР СОЗИДАНИЯ:

окружающая среда

кулинария

ДАР СОЗИДАНИЯ: окружающая среда кулинария

Слайд 4

Питание первобытного человека

Человек появился на земле 5 млн. лет назад, а охота

Питание первобытного человека Человек появился на земле 5 млн. лет назад, а
и рыболовство – 3 млн. лет назад
-Назовите не менее пяти продуктов, которые первобытный человек мог использовать в пищу 2 млн. лет без предварительной термообработки и без вреда для здоровья

Слайд 5

Питание первобытного человека

Человек появился на земле 5 млн. лет назад, а приручил

Питание первобытного человека Человек появился на земле 5 млн. лет назад, а
животных 10 тыс. лет назад
-Назовите не менее пяти животных, которых человек одомашил и использовал в кулинарии первыми

Слайд 6

Кулинария античности

Кулинария античности

Слайд 7

Кулинария средневековья

Как надлежит вести себя за столом герцога, если вы будете

Кулинария средневековья Как надлежит вести себя за столом герцога, если вы будете
к нему приглашены:
-Его Высочество надлежит приветствовать всегда в чистой одежде и сапогах;
-За столом не запивайте каждый кусок вином. Если управились с тарелкой блюда, то можно выпить только половину кубка;
-Прежде чем говорить не рыгайте, а прожуйте и утрите чисто рот и усы;
-Не лезьте в тарелку руками, не бросайте костей себе за спину или под стол и не вытирайте нос о скатерть;
Иштван Рат-Вег, 1624 г.
Что представляло собой застолье средневековья? Зачем нужна эта инструкция?

Слайд 8

Кулинария XV - XVIвв.

бобы,
фасоль

хлеб

желуди

каплун

пиво или
вино

лук и
зелень

Кулинария XV - XVIвв. бобы, фасоль хлеб желуди каплун пиво или вино лук и зелень

Слайд 9

Кулинария XVII в.

сосиски

мармелад

вафли

помидоры

картофель

вилки

Кулинария XVII в. сосиски мармелад вафли помидоры картофель вилки

Слайд 10

Кулинария XVIII вв.

котлеты

майонез

варенье

салаты и
винегреты

сахар

Ржаной и пшеничный хлеб

лимонад

Кулинария XVIII вв. котлеты майонез варенье салаты и винегреты сахар Ржаной и пшеничный хлеб лимонад

Слайд 11

Русская трапеза

Крестьянский обед

Царский обед

Дворянский обед

Русская трапеза Крестьянский обед Царский обед Дворянский обед