Польское население в Крыму. Особенности быта, традиционные занятия, кухня
Поляки попадали в Крым после разгромов национально-освободительных восстаний XVIII - XIX вв. как ссыльные. Сейчас поляков, включая потомков и более поздних поселенцев, около 7 тысяч человек.В основном это было два потока: польский из юго-восточных районов Польши и Западной Украины и украинский из центральных районов.На сегодняшний день Крымское общество объединило около 1000 поляков,причем тех,которые не вошли в списки по переписи как поляки.Отсюда можно сделать вывол ,что поляков в Крыму знательно больше,среди которых есть потомки короля Лящинского, правившего в Польше в 16 веке. Особенности жизни Основными занятиями поляков издавна были землепашество и скотоводство. Они разводили коз, овец, лошадей, держали свиней, домашнюю птицу. Сельские жители были обеспечены мясом, молокопродуктами, шерстью, овчиной. На земле выращивали лен, коноплю, рожь, пшеницу, ячмень.С 19 века развилось пчеловодство. На данный момент в сельской местности и сейчас у многих имеются собственные пасеки.Одним из древнейших занятий поляков также была охота на крупного и мелкого зверя. На волков, зубров, лосей обычно охотились группами, загоняя животных в ямы и ловушки.Среди аристократов была распространена соколиная охота. Также использовались гончие собаки.На сегодняшний день распространенно рыболовство.