Литературная кулинария

Цель:
-Систематизировать и обобщить знания, полученные на уроках кулинарии, русского языка, литературного чтения.
-Показать связь между этими предметами.
Задачи:
- Расширить кругозор учащихся по профессии;
- Прививать любовь к своей профессии;
- Развивать интерес учащихся к русской культуре и литературе

Конкурс
«Домашнее задание»

Конкурс
«Загадки в стихах про еду»

Варим, жарим и печем –
На костре, в духовке,
Даже вместе с шашлычком
Справимся мы ловко!
И с укропом молодая –
Просто объедение!
А вот… чистить, не скрываю,
Для меня – мучение!
Угадай овощ

Что это за продукт?
Может разбиться,
Может и вариться,
Если хочешь —
в птицу Может превратиться.

Угадай изделие из теста
Он бывает с толокном,
Рисом, мясом и пшеном,
С вишней сладкою бывает.
В печь сперва его сажают.
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят! —
По кусочку все съедят

Угадай продукт
Сделан он из молока,
Но тверды его бока.
В нем так много разных дыр.
Догадались? Это...

Какое это блюдо?
Не окрошка и не супчик.
Свекла в нем, морковь, огурчик.
Подают нам на обед
С постным маслом...

Диетическое блюдо
Что за белые крупинки?
Не зерно и не снежинки.
Скисло молоко — и в срок
Получили мы...

Русское блюдо
Спрыгнул он со сковородки,
Подрумяненный в середке.
Знать, готов еще один
С пылу с жару тонкий...

Конкурс
«Из какого произведения эти отрывки?»

Какой-то Повар, грамотей,
С поварни побежал своей в кабак
А дома стеречи съестное от мышей
Кота оставил.
Но что же, возвратяся, видит он?
На полу объедки пирога;
А Васька – Кот в углу,
Припав за уксусным бочонком, Мурлыча и ворча, трудится над курчонком.

До светла у него все пляшет
Лошадь запряжет, полосу вспашет,
Печь затопит, все заготовит, закупит,
Яичко испечет да сам и облупит.

Милый дедушка.
Константин Макарович!
А вчерась мне была выволочка. Хозяин выволок меня за волосья во двор и отчесал шпандырем за то, что я качал ихнего ребетенка в люльке и по нечаянности заснул. А на неделе хозяйка велела мне вычистить селедку, а я начал с хвоста, а она взяла селедку и ейной мордой начала меня в харю тыкать.

И на коврах в одних башмаках сидят татары: черный, красный и трое гостей. За спинами у всех пуховые подушки подложены, а перед ними на круглой дощечке блины просяные и масло коровье распущено в чашке, и пиво татарское – буза, в кувшинчике. Едят руками, и руки все в масле.

Кокованя с утра на работу уходил, Даренка в избе прибирала, похлебку да кашу варила, а кошка Муренка на охоту ходила, мышей ловила.

Дивится честной купец такому богатству несказанному, а вдвое того, что хозяина нет; не только хозяина, и прислуги нет; а музыка играет не умолкаючи; и подумал он в те поры про себя: «Все хорошо, да есть нечего» – и вырос перед ним стол, убранный – разубранный: в посуде золотой да серебряной яства стоят сахарные, и пива медвяные. Сел он за стол без сомнения; напился, наелся досыта, потому что не ел целые сутки; кушанье такое, что и сказать нельзя – того и гляди, что язык проглотишь.

Посмотрим, - подумал Вакула, - как будет есть Пацюк вареники. Только он успел это подумать. Пацюк разинул рот, поглядел на вареники и еще сильнее разинул рот. В это время вареник выплеснул из миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот. Пацюк съел и снова разинул рот, и вареник таким же порядком отправился снова. На себя он только принял труд жевать и проглатывать.

Легли спать генералы, да не спится им натощак. То беспокоит их мысль, кто за них будет пенсию получать, то припоминаются виденные днем плоды, рыбы, рябчики, тетерева, зайцы. - Кто бы мог подумать , ваше превосходительство, что человеческая пища, в первоначальном виде, летает, плавает и на деревьях растет? – сказал один генерал. - Да, отвечал другой генерал, - признаться, я до сих пор думал, что булки в том самом виде родятся, как их утром к кофею подают!

Яблоку негде упасть
Выжатый лимон
Заварить кашу
Калачом не заманишь
Катается как сыр в масле
Каши просят
Мало каши ел
Даром хлеб есть
Мокрая курица
Язык проглотишь
Объясни значение фразеологических оборотов:

Проверь себя:
Яблоку негде упасть - очень тесно
Выжатый лимон - уставший, утративший силы
Заварить кашу - затеять какое – либо неприятное дело
Калачом не заманишь - не зазовешь кого-либо
Катается как сыр в масле - очень хорошо
Каши просят - сильно износились
Мало каши ел - слабый
Даром хлеб есть - жить, не принося пользы
Мокрая курица - жалкий вид
Язык проглотишь - очень вкусно

Поставьте ударение в словах:
камбала
творог
кулинария
свекла
тефтели
торты
щавель
квашение

Проверь себя:
камбала
кулинария
свекла
тефтели
торты
щавель
квашение

Поставьте имена существительные в
форму родительного падежа множественного числа:

Проверь себя:

Прочитай криптограмму:
Ключевые слова:
С чего начинается река.
- мама цыплят.
-имя девочки, которая громко плачет уронив в речку мячик.