Слайд 2«Ал-коголи» - спирты. Из всех спиртов относительно безопасным принято считать этиловый (винный)
спирт. Так ли это на самом деле?
Слайд 3Алкоголизм (alcoholism) - биопсихосоциальное заболевание, в основе которого лежит зависимость человека от
алкоголя Является одной из форм отклоняющегося (девиантного) поведения.
Слайд 4Нарушение свойств белков при воздействии на них алкоголя.
Слайд 5
Ход работы
1. В две пробирки налить по 1-2 мл яичного белка. В
одну пробирку добавить 3мл воды, в другую - столько же спирта. Сравните полученные результаты.
2.Добавить в пробирки 2-3мл 10%-ного раствора гидроксида натрия и по 3 капли 1%-ного раствора сульфата меди. Сравните полученные результаты.
Слайд 6Вывод
Белок под действием спирта сворачивается (коагулируется) и теряет свои свойства.
Слайд 8Исследовательские работы
О вреде пива
Алкоголизм
Слайд 9Последствия действия алкоголя
-Психические и неврологические расстройства
(повышенная утомляемость, рассеянность,
раздражённое настроение, увеличение
агрессивности).
-Гибель клеток головного мозга, снижение памяти, инсульт.
- Сердечно-сосудистые заболевания, инфаркт.
Заболевания желудочно-кишечного тракта - гепатит,
цирроз, гастрит, холецистит.
- Снижение сексуальной потенции, влияние на беременность
(потеря ребенка, преждевременное появление).
- "Синдром хронической усталости".
- Снижение иммунитета.
- Раннее старение (особенно девушек).
- Ухудшение работы желез внутренней секреции.
Слайд 10Домашнее задание
1. Написать минисочинение на тему: «Алкоголь враг человека»
Слайд 11Рефлексия
Я задумался…
Я хочу сказать…