Содержание
- 2. Тема урока: Пища как один из экологических факторов жизнедеятельности человека.
- 3. Вводное слово учителя. Ребята! Мы знаемо том, что любое условие среды оказывающее влияние на организм человека
- 4. Задачи (для учителя): 1. Формировать понятия «экологически чистая пища», «ксенобиотики», «пищевые добавки» и их типы; 2.
- 5. Проблемный вопрос: Насколько верна поговорка: «Скажи что ты ешь, и я скажу чем ты болеешь».
- 6. Используя данную схему, ответьте на вопросы теста
- 7. Устное тестирование (выберите правильные утверждения, если они не верны, то объясните в чём ошибка) 1. Сыр,
- 8. Вывод: В составе пищи количество питательных элементов (белков, жиров, углеводов, витаминов, воды, минеральных солей) должно быть
- 9. Проблемный вопрос: Заботятся ли производители пищевых продуктов о здоровье потребителей используя различные вкусовые компоненты?
- 10. Теоретическая подготовка (изучите текст о классификации пищевых добавок) Пищевые добавки. Современное производство продуктов питания немыслимо без
- 11. Классификация пищевых добавок
- 12. Воздействие на организм человека пищевых добавок
- 13. Цели и задачи: 1.В процессе исследования состава продуктов по этикеткам выявить экологически чистые продукты и содержащие
- 14. 1. Организационный момент. Работать будете в парах, для эффективной работы необходимо распределить между собой обязанности: практики-исследователи
- 15. Инструктивная карта 1. В составе продуктов определите наличие пищевых добавок. 2. Определите их влияние на организм
- 16. Подведём итоги: Сформулируйте определение понятия «пищевая добавка». Запишите формулировку этого понятия в тетрадь.(Пищевые добавки – натуральные
- 17. Пищевые добавки – натуральные или синтетические вещества используемые в пищевой промышленности для увеличения сроков хранения продуктов
- 18. Вывод: Экологически чистой можно считать только ту пищу, которая не содержит чужеродных примесей опасных для здоровья
- 20. Скачать презентацию