Густограм. Маркетинговая концепция
Густограм маркетинговая концепция ЦЕЛЕВОЙ ГОСТЬ Молодые люди со средним доходом. Стараются вести активный образ жизни, выглядеть стильно и актуально. Стремятся выглядеть актуально и продвинуто, следят за трендами. Важно быть модным и показывать миру себя через соцсети. Для них важна фотогеничность и «инстаграбельность» интерьера. Блюдам недостаточно быть просто красивыми – нужна wow подача. Важна внешняя сторона – красота, эстетика и оригинальность, но без «дорого-богато». Хотят получить обстановку «как в ресторане», но при этом не переплатить. Положительно реагируют на развлечения, хотят, чтобы их удивляли и развлекали, но в пределах разумного. Хотят гастрономически развиваться, но под чьим-то руководством и безопасно (не переплачивая и не получая кота в мешке). Много времени проводят в соцсетях. Подражатели – идут за трендсеттерами и инфлюенсерами. Поход в ресторан – праздник, для него должен быть особый повод или событие. В принципе часто питаются вне дома. На первом плане – атмосфера и подача, а не еда. Цель похода – новые впечатления, а не гастрономия. Им нравится считать себя гастрономически продвинутыми, но по факту у них пока маленький опыт. Выбирают привычные блюда и напитки. Готовы к экспериментам и новому в ограниченном количестве – при этом блюда должны быть понятными и обязательно модными. Они должны понимать, зачем они это пробуют – «потому что это модно». Оригинальность блюд должна заключаться в подаче, а не вкусе. 20-30 лет. 70% женщины, 30% мужчины Менеджеры, офисные сотрудники, студенты старших курсов, туристы.
Slaidy.com
