1С-Рарус:Общепит, редакция 8

Позиционирование
Функциональные возможности
Отличия от предыдущих версий
Электронный справочник рецептур
Обмен данными
Ценовая политика
Переход с предыдущих версий Содержание

Четкое позиционирование
«1С-Рарус:Общепит, ред.8 ПРОФ.» - программный продукт, предназначенный для автоматизации бухгалтерского и производственного учета на предприятиях общественного питания:
Рекомендуется для любых типов предприятий (ресторанов, баров, столовых и кафе), в том числе для небольших производственных цехов
Любых предприятий общественного питания, для которых важно одновременное ведение производственного, бухгалтерского и налогового учета
Не предназначен для автоматизации управленческого учета

Общепит 8: Описание подсистем
Конфигурация 1С-Рарус:Общепит ред.8 разработана по той же схеме, что и Общепит на платформе 7.7
В качестве базовой конфигурации выбрана 1С:Бухгалтерия предприятия 8, ред.1.6, в которую добавлены все необходимые механизмы для ведения бухгалтерского учета на предприятии общественного питания
При разработке нового решения мы старались максимально использовать типовые объекты 1С: Бухгалтерии, добавляя только специфические отраслевые модули
Минимально изменены справочники, документы. В плане счетов расширена аналитика только по 20 и 43 счетам

Общепит 8: Описание подсистем
Общий функционал конфигурации
Многофирменность
Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования
Количественно-суммовой учет в разрезе организаций и складов
Учет по алгоритмам: FIFO, LIFO и по «Среднему»
Валютный учет
Учет дополнительных расходов
Нормативно-справочная информация
Добавление вида номенклатуры: блюдо, полуфабрикат, материал, продукция, технологический
Введение дополнительных единиц измерения
Механизм работы с аналогами
Учет специй

Электронный справочник рецептур
Получены права на использовании информации
Электронный справочник рецептур позволяет:
Хранить в электронном виде рецептуры блюд и полуфабрикатов в соответствии с принятыми стандартами
Выполнять поиск
Выполнять простейшие механизмы пересчета
Выполнять выгрузку данных в учетные решения, в том числе и в «1С-Рарус:Общепит ред.8».
Комплект поставки:
CD-Диск. Защита – Star FORCE
Стоимость – 2850 руб.

Общепит 8: Описание подсистем
Производственный учет
Отражается отдельным документооборотом
Полноценный учет полуфабрикатов
Учет производственных затрат, учет сезонности
Расчет и списание специй
Реализация товаров и услуг
Оптовые отгрузки
Продажа в розницу
Учет на розничных складах с использованием счета 42 – «Торговая наценка»
Загрузка данных и фронт-офисных систем
Инвентаризация розницы

Особенности производства
Использование разных вариантов учета и списания ингредиентов
Сопоставление счетов учета различным видам номенклатуры
К каждому виду номенклатуры (товар, блюдо, материал) можно привязать свои счета учета
Это позволит списывать в производство не только товары с 41 счета, но и материалы с 10
Хранение рецептур блюда
Рецептура – это документ
Для любого блюда может быть любое количество рецептур
Вид рецептуры – рецептура приготовления, разукомплектации или разделки