Содержание
- 2. ( proteios, греч. - первый) Белки (протеины, полипептиды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в
- 3. Классификация аминокислот Карбоксильная группа Радикал Аминогруппа Аминокислоты (аминокарбоновые кислоты) — органические соединения, в молекуле которых одновременно
- 4. Протеиногенные аминокислоты («рождающие протеины») - природные аминокислоты, участвующие в построении молекул пептидов и белков Аланин (Ala)
- 5. Глицин, аланин, аспарагиновая кислота, аспарагин, 5) глутаминовая кислота, 6) глутамин, 7) оксилизин, 8) серин, 9) цистин,
- 6. Конфигурация протеиногенных аминокислот Конфигурация – расположение атомов, характеризующее определенный стереоизомер (+) –Аланин (-) -Аланин ? L-аминокислота
- 7. Кислотно-основные свойства аминокислот Биполярные ионы, цвиттер-ионы Высокие Тпл. (200-350°С); растворимы в воде; нерастворимы в неполярных органических
- 8. Синтез аминокислот 1. Аминирование α-галогенкислот Р. Геля-Фольгарда-Зелинского 2. Фталимидный синтез по Габриэлю α-хлорэфир карбоновой кислоты
- 9. Реакции аминокислот Реакции, характерные для COO-группы Реакции, характерные для NH2-группы Реакции, характерные для R Синтез пептидов
- 10. Общая схема синтеза пептида Защита аминогруппы Образование пептидной связи Снятие «защиты» Карбобензоксихлорид, бензилхлоркарбонат
- 11. Нобелевская премия 1955г. за впервые осуществленный синтез полипептидного гормона Винсент Дю Виньо
- 12. Белки Первичная структура - последовательность аминокислот в полипептидной цепи Вторичная структура — локальное упорядочивание фрагмента полипептидной
- 14. Скачать презентацию