Слайд 2АННОТАЦИЯ
20 процентов человеческого тела состоит из протеинов, которые принимают участие практически во
![АННОТАЦИЯ 20 процентов человеческого тела состоит из протеинов, которые принимают участие практически](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-1.jpg)
всех биохимических процессах, и аминокислоты являются «строительным материалом» для них.
Слайд 3ОБЪЕКТ И ПРЕДМЕТ ИЗУЧЕНИЯ.
Объект: Аминокислоты.
Предмет: Коррекция пищевого статуса спортсменов по аминокислотам.
![ОБЪЕКТ И ПРЕДМЕТ ИЗУЧЕНИЯ. Объект: Аминокислоты. Предмет: Коррекция пищевого статуса спортсменов по аминокислотам.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-2.jpg)
Слайд 4ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ:
Цели:
1. Изучить влияние аминокислот на питание спортсменов.
2. Какие аминокислоты бывают?
3.
![ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ: Цели: 1. Изучить влияние аминокислот на питание спортсменов. 2.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-3.jpg)
Что представляет из себя комплекс BCAA?
Задачи:
1. Ознакомиться с научными публикациями.
2. Провести опрос среди спортсменов.
3. Сбор информации об аминокислотах для исследовательской работы.
4. Создание проекта.
Слайд 5МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
В данной работе был использован имперический метод исследования:
Изучение разнообразных источников
![МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ: В данной работе был использован имперический метод исследования: Изучение разнообразных](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-4.jpg)
информации(ознакомление с научными публикациями, сведения из разряда книг по нутрициологии).
Опрос(анкетирование и интервьюирование спортсменов).
Анализ(данный материал, был тщательно проанализирован и проверен на достоверность и логичность.
Слайд 6АМИНОКИСЛОТЫ РАЗДЕЛЯЮТ НА 2 ГРУППЫ:
Незаменимые (организм получает только из пищи);
![АМИНОКИСЛОТЫ РАЗДЕЛЯЮТ НА 2 ГРУППЫ: Незаменимые (организм получает только из пищи);](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-5.jpg)
Слайд 8АМИНОКИСЛОТЫ - СТРОИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ МЫШЦ
За счёт чрезмерных усилий, прикладываемых при силовых
![АМИНОКИСЛОТЫ - СТРОИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ МЫШЦ За счёт чрезмерных усилий, прикладываемых при](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-7.jpg)
упражнениях, мышечные волокна повреждаются. А в процессе восстановления в местах повреждений волокна мышечной ткани утолщаются, что и приводит со временем к увеличению объёмов и массы прокачиваемой мускулатуры.
Слайд 9ВСАА - КОМПЛЕКС
Однако все преимущества в большей мере относятся к ВСАА –
![ВСАА - КОМПЛЕКС Однако все преимущества в большей мере относятся к ВСАА](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-8.jpg)
комплексам, содержащим 3 незаменимые аминокислоты: изолейцин, лейцин, валин. Их уникальность состоит в том, что метаболизм ВСАА осуществляется не в печени, как у остальных аминокислот, а непосредственно в мышцах. Кроме того, в ткани мышц они имеют существенный количественный перевес.
Слайд 10 2 КИСЛОТЫ НЕОБХОДИМЫЕ СПОРТСМЕНАМ:
1. Глютаминовая кислота способна значительно уменьшить утомление за
![2 КИСЛОТЫ НЕОБХОДИМЫЕ СПОРТСМЕНАМ: 1. Глютаминовая кислота способна значительно уменьшить утомление за](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-9.jpg)
счет более полной утилизации молочной кислоты, нейтрализации аммиака, энергизирующей функции глутаминовой кислоты.
Слайд 112 КИСЛОТЫ НЕОБХОДИМЫЕ СПОРТСМЕНАМ.
2. Фосфаидилсерин, способная, но замыслу разработчиков, снизить активность коркового
![2 КИСЛОТЫ НЕОБХОДИМЫЕ СПОРТСМЕНАМ. 2. Фосфаидилсерин, способная, но замыслу разработчиков, снизить активность](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-10.jpg)
вещества надпочечников, тем самым снижая катабализм белка в организме.
Слайд 12СПОРТИВНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Среди белково-композитных смесей, наиболее отвечающих сбалансированной формуле аминокислот выделяются, смеси, предназначенные
![СПОРТИВНЫЕ КОКТЕЙЛИ Среди белково-композитных смесей, наиболее отвечающих сбалансированной формуле аминокислот выделяются, смеси,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-11.jpg)
для приготовления «быстрого» протеинового коктейля на основе молочных сывороточных белков, сои. «Медленные» протеиновые коктейли готовятся на основе казеина, гречи.
Слайд 13МИНУСЫ ТАКОГО ПИТАНИЯ
Однако существует проблема зависимости от высокобелкового рациона. К рациону с
![МИНУСЫ ТАКОГО ПИТАНИЯ Однако существует проблема зависимости от высокобелкового рациона. К рациону](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-12.jpg)
большим количеством белка человек может привыкнуть точно так же, как привыкают к лекарству.
Слайд 14ВЫВОД
Таким образом, для достижения разных целей необходимы белковые модули с разным количеством
![ВЫВОД Таким образом, для достижения разных целей необходимы белковые модули с разным](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1093797/slide-13.jpg)
и соотношением как заменимых, так и незаменимых аминокислот и различным нутриентным окружением.