Беседа «Химический состав клетки»

Содержание

Слайд 2

Вопрос: Какова функция костного скелета в организме?
Ответ: кости служат опорой для мышц,

Вопрос: Какова функция костного скелета в организме? Ответ: кости служат опорой для мышц, защищают внутренние органы.
защищают внутренние органы.

Слайд 3

Тезис: для выполнения своей функции кости должны быть твердыми.

Проблема: какие вещества

Тезис: для выполнения своей функции кости должны быть твердыми. Проблема: какие вещества
могут обеспечить твердость кости?
Ответ: какими бы они ни были, эти вещества поступают в организм с пищей.

Слайд 4

Вопрос: какие вещества могут входить в состав пищи человека?
Ответ: цепь питания

Вопрос: какие вещества могут входить в состав пищи человека? Ответ: цепь питания
человека выглядит так:
растение - человек или
растение -животное – человек.
В состав пищи человека могут входить только вещества, изначально входящие в состав растений.

Слайд 5

Вопрос: каков элементарный состав растений?
Ответ: неорганические и органические вещества

Вопрос: каков элементарный состав растений? Ответ: неорганические и органические вещества

Слайд 6

Решение проблемы:

Твёрдость кости может быть обусловлена присутствием нерастворимых солей - фосфатов и

Решение проблемы: Твёрдость кости может быть обусловлена присутствием нерастворимых солей - фосфатов
карбонатов кальция и магния - в межклеточном пространстве.
Выполнение лабораторной работы «Химический состав кости»

Слайд 7

Минеральные вещества кости представлены солями кальция в виде кристаллов гидроксиапатита, есть в

Минеральные вещества кости представлены солями кальция в виде кристаллов гидроксиапатита, есть в
ней соли фосфора и магния, обнаружены многие микроэлементы (алюминий, фтор, марганец, свинец, стронций, уран, кобальт, железо, молибден и др.). У взрослого человека в скелете сосредоточено около 1200 г кальция, 530 г фосфора, 11 г магния; 99% всего кальция, имеющегося в теле человека, содержится в костях.

Дополнительная информация:

Слайд 8

Из костей при надобности поступают минеральные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.

Из костей при надобности поступают минеральные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.
Недостаток в пище кальция может быть временно компенсирован расходованием его из костей.

Дополнительная информация:

Слайд 9

Вопрос: за счет чего может быть обеспечена прочность?

Проблема: наличие в кости только

Вопрос: за счет чего может быть обеспечена прочность? Проблема: наличие в кости
нерастворимых солей, обеспечивающих ее твердость, недостаточно для обеспечения прочности кости.
Ответ: за счет присутствия в кости каких-то других веществ.

Слайд 10

Вопрос:

Является ли наличие в кости нерастворимых солей достаточным для выполнения функции скелета?

Вопрос: Является ли наличие в кости нерастворимых солей достаточным для выполнения функции

Ответ: нет, кости должны быть не только твердыми, но и прочными.
Выполнение лабораторной работы «Химический состав клетки»

Слайд 11

Химический состав кости.

Высушенная и обезжиренная кость содержит 30% органических веществ, 60%

Химический состав кости. Высушенная и обезжиренная кость содержит 30% органических веществ, 60%
минеральных веществ, 10% составляет вода.
Среди органических веществ кости основная роль принадлежит волокнистому белку — коллагену. Есть в кости углеводы, полисахариды, лимонная кислота и многие ферменты.

Слайд 12

.

Органические и минеральные вещества делают кость прочной, твердой и упругой. Кроме того,

. Органические и минеральные вещества делают кость прочной, твердой и упругой. Кроме
прочность кости обеспечивается ее структурой, расположением костных перекладин губчатого вещества в соответствии с направлением сил давления и растяжения. Кость в 30 раз тверже кирпича и в 2,5 раза тверже гранита. Кость прочнее дуба. По прочности она в 9 раз превосходит свинец и почти так же прочна, как чугун.
Бедренная кость человека в вертикальном положении выдерживает давление 1,5 т, а большеберцовая кость—до 1,8 т.

Дополнительная информация:

Дополнительная информация:

Слайд 13

Вопрос:

Чем объяснить, что в раннем детстве ребенок часто падает и не имеет

Вопрос: Чем объяснить, что в раннем детстве ребенок часто падает и не
переломов, а в преклонном возрасте даже неудобный поворот грозит переломом?
Имя файла: Беседа-«Химический-состав-клетки».pptx
Количество просмотров: 131
Количество скачиваний: 0