Слайд 2Описание проекта
Обслуживание посетителей в кафе является очень прибыльным бизнесом. Наше кафе
![Описание проекта Обслуживание посетителей в кафе является очень прибыльным бизнесом. Наше кафе](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-1.jpg)
находится в центре города, получается в нём большое количество посетителей и с этого получается большая прибыль. Кафе работает без выходных, круглосуточно.
Только у нас приготавливается ароматное, изысканное, насыщенное настоящее кофе и какао из отборных зерен, а также свежеизготовленные кондитерские изделия.
Слайд 3Предметная область
Наше кафе активно использует глобальную сеть Интернет, с помощью
![Предметная область Наше кафе активно использует глобальную сеть Интернет, с помощью которого](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-2.jpg)
которого можно будет сделать заказ на дом. У нас никогда нет недобора предметов или продуктов, так как мы сотрудничаем с сетью магазинов, где мы заранее закупаем всё самое необходимое.
Слайд 4Классификация и характеристика целевой аудитории
Дети, молодёжь и люди среднего возраста -
![Классификация и характеристика целевой аудитории Дети, молодёжь и люди среднего возраста -](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-3.jpg)
это частые посетители нашего заведения.
У кафе преобладает маркетинговый ход, чтобы в общем потоке найти свою целевую аудиторию
Слайд 5Конкуренция
Для того, чтобы мы обошли конкуренцию с другими заведениями, мы стараемся
![Конкуренция Для того, чтобы мы обошли конкуренцию с другими заведениями, мы стараемся](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-4.jpg)
расширить ассортимент, устраивать развлекательные мероприятия для посетителей ( в основном детей), постоянным посетителям предоставляется скидка 15%, а также проводятся различные акции и лотереи.
Слайд 6Перспективы проекта
Мы будем открывать другие филиалы в Москве и Санкт-Петербурге, откроем
![Перспективы проекта Мы будем открывать другие филиалы в Москве и Санкт-Петербурге, откроем](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-5.jpg)
специальный магазин с продуктами, которые мы используем в нашем кафе, для того, чтобы люди могли приготавливать такую продукцию в домашних условиях.
Слайд 7Риски
Риски могут возникнуть в неуверенности честной работы сотрудников на кухне (чтобы
![Риски Риски могут возникнуть в неуверенности честной работы сотрудников на кухне (чтобы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-6.jpg)
не было испорченной пищи, чтобы тщательно соблюдались и проверялись санитарные нормы и т.д.). Для этого необходимо нанять опытного директора, который хорошо разбирается в этой определённой сфере.
Слайд 8ТЭО и особенности реализации
Открытие предприятия – 170 тыс.руб
Ремонт помещения – 4 млн.руб
Наружная
![ТЭО и особенности реализации Открытие предприятия – 170 тыс.руб Ремонт помещения –](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-7.jpg)
реклама – 200 тыс.руб
Аренда – 35тыс.руб/мес
Оборудование – 35 тыс.руб
Товар – 20 тыс.руб/мес
Маркетинг – 10 тыс.руб/мес
Фонд зароботной платы – 15 тыс.руб/мес
Слайд 9Оборудование
Посуда
Мебель
Муз.центр
Декорация
Кассовый аппарат
Средства гигиены
Гардероб
Комплектация, которая
![Оборудование Посуда Мебель Муз.центр Декорация Кассовый аппарат Средства гигиены Гардероб Комплектация, которая](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-8.jpg)
зависит от дизайна помещения
Аттракционы.
Слайд 10Персонал
Уборщица
Официант
Продавцы
Повара
Администратор
Рекламщик
Генеральный директор
Финансовый директор
Бухгалтер
![Персонал Уборщица Официант Продавцы Повара Администратор Рекламщик Генеральный директор Финансовый директор Бухгалтер](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-9.jpg)
Молодые люди для развлечения посетителей
Кассир (бармен).
Слайд 11Вывод
«Создание» нашего кафе- это бизнес с хорошей рентабельностью.
![Вывод «Создание» нашего кафе- это бизнес с хорошей рентабельностью.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-10.jpg)
Слайд 12Стартовая сумма составляет:
4млн 605 тысяч рублей
С учётом заработной платы персоналу
![Стартовая сумма составляет: 4млн 605 тысяч рублей С учётом заработной платы персоналу](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1056291/slide-11.jpg)