Бобовые

Одно из самых многочисленных семейств цветковых растений. К нему относится 17000 видов и почти 700 родов. Растения этого семейства распространены на всех континентах.
Астрагал – растёт высоко в горах
Верблюжья колючка - пустыни
Нептуния огородная -представитель тропических водоёмов

Встречаются самые разнообразные жизненные формы: деревья, кустарники, полукустарники, лианы, однолетние и многолетние растения.
Интересно, что травянистые растения встречаются в умеренном и холодном климате, а большинство деревьев и кустарников – в тропиках и субтропиках. Среди бобовых не встречаются растения-паразиты.

Кассия трубчатая
Юкка слоновостопая

Сесбания пурпурно – красная – деревце высотой 2-4 м, кустистое, листопадное.

Строение цветка.
Цветок неправильный, двойной околоцветник, чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчик – из 5 неоднородных лепестков.
Строение цветка бобовых сравнивают с корабликом: верхний лепесток – самый большой - парус (или флаг). По бокам от него расположены два свободных лепестка поменьше – вёсла( или крылья), два нижних лепестка срослись верхушками и имеют вид лодочки.
Тычинок 10, 9 из которых срастаются тычиночными нитями. Пестик всегда один.
Формула цветка:
Ч(5)Л1+2+(2)Т(9)+1П1

Могут быть одиночными…
И собранными в соцветия

Строение плода.
Работая с учебником, нарисуйте строение боба.
Сравните, чем отличается боб от стручка?

фасоль
соя
арахис
горох

Самые выносливые семена - Возраст семян арктического люпина, найденных в мерзлой почве у канадского побережья Юкона, составляет от 10 до 15 тыс. лет. Некоторые из этих семян принялись и дали всходы, а на одном из них даже распустились цветы.
Семена бобовых почти всегда без эндосперма, с мясистыми семядолями, внутри покрыты плотной блестящей кожурой, которая позволяет сохранить зародыш на протяжении десятков лет.

Листья сложные с крупными прилистниками. Чаще всего тройчатые, перистые, пальчатые. У многих листья видоизменены в усики (горох). Расположение поочерёдное.

Люди издавна заметили, что почва, на которой растут бобовые , становится плодороднее. Засевать поле люцерной — все равно что вносить навоз. На корнях растений бобовых есть клубеньки — «квартиры для микробов», усваивающих азот из воздуха. Благодаря союзу с бактериями бобовые богаты белками.
Травоядные животные зачастую специально выискивают на пастбище участки, поросшие клевером и люцерной, обходя другие травы.
Корневая система у большинства стержневая. Для всех представителей характерно наличие на корнях особых клубеньков, в которых селятся азотфиксирующие бактерии.

Значение бобовых. Растения этого семейства являются одними из самых культивируемых на земле, а их уникальная особенность накапливать белки в семенах и зелёных частях делает эти растения незаменимыми для пищевых и кормовых целей. Наибольшее значение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности имеют такие виды, как горох Pisum sativum, бобы Faba vulgaris (Vicia faba), фасоль Phaseolus vulgaris, соя Glycine max (Glycine hispida), чечевица Lens culinaris, земляные орешки арахис Arachis hypogaea; из кормовых растений выращивают несколько видов клевера Trifolium, вику (мышиный горошек) Vicia, люцерну посевную Medicago sativa и др. В тропиках Центральной и Южной Америки несколько быстрорастущих видов эритрин широко используют в качестве теневых деревьев на плантациях кофе и какао. В промышленности и мебельном производстве используется высокоценная "чёрная" и "розовая" древесина деревьев рода дальбергия Dahlbergia и сандалового дерева рода Pterocarpus, ценные натуральные красители индиго и басму добывают из индигоферы чернильной Indigofera tinctoria.

В декоративной культуре бобовые ценятся за красоту и яркость цветков. Среди однолетних и многолетних садовых травянистых растений, в том числе и вьющихся, наиболее обычны душистый горошек (чина) Lathyrus odoratus, люпин Lupinus polyphyllus, долихос ("гиацинтовые бобы") Dolychos lablab, фасоль огненно-красная Phaseolus coccineus. Из кустарниковых в регионах с умеренным климатом культивируют несколько видов караганы (акацию жёлтую), например карагану древовидную Сaragana arborescens, в южных районах России и Украины при озеленении улиц повсюду используют робинию ложноакацию (белую акацию) Robinia pseudoacacia, а в палисадниках на Черноморском побережье выращивают вистерию (глицинию) китайскую Whisteria sinensis. В странах с тропическим и субтропическим климатом в озеленении городов и приусадебных участков широко применяют различные эритрины Erythrina, виды и разновидности с розовыми и фиолетовыми цветками робинии Robinia, виды рода сесбания Sesbania, а также глицинию.