Содержание
- 2. «Живи дитя природы, будь весел и здоров, и кушай бутерброды на грани двух миров» Вадим Шефнер
- 3. Правила безопасной работы и санитарии С режущими инструментами С электронагревательными приборами Правила санитарии
- 4. ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
- 5. Горячие напитки чай кофе какао
- 6. Кофе - история кофе овеяна легендами и мифами. Одна из легенд говорит, будто бы субстанция, которую
- 7. Какао исторически родом из Южной Америки, история его возделывания начинается в Центральной АмерикеКакао исторически родом из
- 8. Б.М. Кустодиев "Купчиха на балконе." К.Коровин "За чаем." З.Серебрякова "За обедом." В.Довбенко "Завтрак." Вербное воскресенье. ЕДА
- 9. ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ Бутерброды могут быть как холодной, так и горячей закуской. Горячие бутерброды представляют собой тот
- 10. ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
- 11. А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ,ЧТО: Специально для военнослужащих американской армии был разработан супер-бутерброд, который не портится
- 12. Инвентарь и посуда: Посуда для какао, ложка. Технология приготовления: Порошок какао смешать с сахаром, залить небольшим
- 13. ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ Ингредиенты: Сыр плавленый — 200 г Чеснок (толченый) — 4 зуб. Яйцо куриное —
- 14. Плавленый сыр натираем на крупной терке, добавляем чеснок... ...яйца... все хорошенько смешиваем, добавляем соль, перец...
- 15. ...лук зеленый и снова все перемешиваем Нашу смесь выкладываем на ломтики хлеба Обжариваем на растительном масле
- 16. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 3
- 17. Смазываем противень сливочным маслом. Режем батон на ломтики и укладываем их на противень Каждый кусочек хлеба
- 18. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку и укладываем на помидоры Колбасу режем соломкой и укладываем следующим слоем Лук
- 19. Смазываем каждый бутерброд, много не надо, иначе потечет на противень Посыпаем каждый бутерброд тертым сыром. Ставим
- 20. Ингредиенты для "Горячие закрытые бутерброды" Окорочок куриный (бедрышко) — 1 шт Сыр (кусочек размером с 3
- 21. Отваренный окорачок охлаждаем, отделяем мясо от костей, перемалываем в блендере Сыр натираем на терке Помидоры очищаем
- 22. Все соединяем, добавляем мелко порезанную зелень. Хлеб нарезаем квадратами, подходящими для бутербродницы. Выкладываем на кусок хлеба
- 23. С чем можно готовить бутерброды? Объясните, почему при приготовлении бутербродов надо особенно тщательно соблюдать санитарно-гигиенические требования?
- 25. Скачать презентацию