Деревянная посуда в традиции русского народа

Деревянная посуда – интересный раздел
народного творчества

Как давно используют деревянную посуду?
Из каких пород деревьев изготавливают деревянную посуду?
Используют ли деревянную посуду в наши дни?
Много ли видов деревянной посуды?

ВикипедиЯ
Свободная энциклопедия
Посуда — обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи. Термин посуда берет начало от древнерусского слова «судъ», обозначающий сосуд.

Ложки. Клён, резьба. Новгород Великий: 1, 2 - простые ложки. XIII вв.; 3, 4, 5 - дорожные ложки, X, XI, XVI вв.
Русские ложки XIX-XX вв.
Набор для кофе. Липа, масло, точение, резьба, роспись “Кудрина”. Н. И. Иванова, Н. П. Сальникова, 1970-е гг., г. Семенов, объединение “Хохломская роспись”

Деревянная посуда 12-13 вв.:
1 - тарелка (видны следы резания мяса); 2 - миска; 3 - ставец; 4 - блюдо; 5 - ендова
Ложка столовая.
Дерево, резьба. Длина 17 см. Начало 12 в.
// Древний Новгород
Ковш-скобкарь. 17 в.
О древнерусской посуде судить приходится по археологическим раскопкам

В старину ложки и посуда, которыми пользовались крестьяне на Руси, были исключительно деревянными.
Посуда наших предков необыкновенно разнообразна

Дepeвяннoй лoжкoй
ели и кopoли и кpecтьянe.

Ложкарное производство

Деревянная казацкая посуда
Ложкарный базар под Нижним Новгородом, конец 19 века

Русская праздничная посуда. XVII-XIX вв.:
1 - каповый ладьевидным московский ковш;
2 - большой Козьмодемьянским ковш;
3 - Козьмодемьянские ковши-черпаки;
4 - тверской ковш “конюх”;
5 - ковш ярославско-костромского типа;
6 - вологодский ковш-налевка;
7 - северодвинский скопкарь;
8 - тверская ендова;
9 - северодвинская ендова

Московский ковш, изготовленный из капа
Тверские ковши, изготавливали из липы
Ковши ярославско-костромской группы
Вологодские ковши-налевки
Северодвинские скобкари резали из корня
Козьмодемьянские ковши долбили из липы
Козьмодемьянский малый ковшик-черпак
Козьмодемьянский малый ковшик-черпак

Посуда, вырезанная из капа и корневищ
(составлена Р.Л. Розенфельдтом)
1-6 – чаши из Новгорода; 7 – чаша из Белоозера; 8-10 – чаши из Новгорода; 11-13, 16-19 – чаши из Новгорода; 14 – скобкарь из Новгорода; 15 – ручка ковша из Новгорода
По материалам книги «Древняя Русь. Быт и культура». Под редакцией Б.А. Рыбакова
Берёза
Осина
Хвойные породы

Ковш - скобкарь

Братина
«На соль пьётся, на хлеб спиться»
«Господа, гости, пьяны не напивайтесь, вечера не дожидайтесь»

Ендова

Распространенные формы русской токарной посуды. XV-XVIII вв.: 1 - братина; 2 - чаша; 3, 4 - блюда; 5, 6 - кубки; 7 - стакан; 8 - чарка; 9 - ставчик; 10 - ставец.
Кубок и черпак. 10-13 вв.
берестяные кружки
чарки, стопы, кубки, стаканы

Ставец
«Всяк старец имей свой ставец»
Мутовка
использовалась для размешивания теста
Чепрак
деревянная кадка для замешивания теста.
Сельница деревянная (ночва)
использовалась для просеивания муки

Ступа с пестом
Ведро
Коромысло

«Красна ложечка с похлебочкой, а не сухая»
Поселок Семибратово
Чурки полена
«Баклуши»
заготовки для деревянной посуды

Утром одежду с куклы снимали и ложка использовалась по своему назначению

Музей «Баклуши»
Деревянные расписные ложки традиционно были очень дорогим подарком
Ложка – символ сытости, благополучия и достатка

Солоница

У моей прабабушки, хлеб долго остается свежим!
Деревянная посуда продолжает жить и в наши дни

Анкета о деревянной посуде.
1.Есть ли у вас дома деревянная посуда? Если есть, то какая ?
2.Вы пользуетесь деревянной посудой во время еды или во время приготовления пищи?

Многие столетия верой и правдой служила
русскому человеку деревянная посуда.

80 лет назад ели деревянными ложками
В 21 веке деревянная посуда «живёт» в каждой семье