английской свинье. Сильная жара, сухость летом и резкие перемены погоды осенью, зимой и весной угнетали животных и отрицательно отражались на здоровье молодняка. Это побудило попытаться вывести новую породу, которая сочетала бы в себе крупный размер, высокую плодовитость и хорошие мясные качества.
История создания украинской степной белой породы свиней.
Поставленная задача была разрешена путем скрещивания местных украинских свиней и полученных помесей первого поколения с производителем белой породы. В результате был выделен производитель Асканий I № 46, который и положил начало новой породе. Сам он в четырехлетнем возрасте весил 379 кг. Свиньи новой породы отличались высокой плодовитостью, крупными размерами, хорошими мясными качествами и приспособленностью к местным условиям. Новая порода была названа украинской степной белой.