Грибы правобережья Саратовской области

Цель работы: Выявить в лесах правобережья Саратовской области съедобные и ядовитые грибы.
Задачи работы:
1.изучить внешние строения грибов
2. изучить полезность грибов

Съедобные грибы

Белый гриб. Иногда его называют боровик, беловик, коровняк.
В нашей местности встречается редко.
Это самые лучшие грибы. Их жарят , сушат, маринуют.

Подберезовик . Очень распространенный гриб.
Цвет шляпки бывает разный : от темно-коричневого до белого.
Подосиновик. Замечателен своей ярко-красной или оранжевой шляпкой. Встречается часто где растет осина.

Шампиньон обыкновенный
Этот съедобный и вкусный гриб пользуется в народе стойкой репутацией поганки. Даже и названия-то для него русского нет, и называем мы его по-французски—шампиньоном. А в переводе это значит просто «гриб». Возможно, столь дурной славой он обязан своему частичному сходству со смертоносной бледной поганкой или тягой к унавоженным местам, кучам мусора.

Сыроежка. Эти грибы разнообразны по окраске шляпок .
Настоящая разноцветная семейка.

Лисичка настоящая или желтая.
«Лисичка –сестричка»- так иногда зовут этот гриб, за ярко рыжую окраску. Хорош этот гриб тем , что никогда не бывает червивым.

Рыжик получил название за свой цвет.
Если отломим кусочек гриба, увидим оранжево-желтый млечный сок. Рыжик растет
в хвойных лесах. Встречается с конца июля
до октября. Это. один из самых вкусных
грибов.

Опенок настоящий. Широко распространено и другое его название - осенний гриб. Особенно хороши опята для засола и маринования, но их можно и жарить, и варить.

Ты растешь на самой опушке
Над тобой кукуют кукушки
Соловьи поют на зоре
Масленок получил название из-за слизистой, словно смазанной маслом клейкой шляпки.

Дубовик. Шляпка темно-коричневая , снизу она красная
Мякоть у дубовика желтая , но на разрезе синеет. Растет в лиственных лесах, обычно под дубами.

Ядовитые грибы
БЛЕДНАЯ ПОГАНКА, самый ядовитый пластинчатый гриб из рода мухомор. Шляпка зеленая или зеленоватая до белой, с белыми пластинками. Ножка с пленчатым кольцом.

Мухомор красный (Amanita). Цвет шляпки различной густоты.
Мухомор партерный