Хогмани в Шотландии

Хотмани
Новый год в Шотландии отмечается, как и во всех европейских странах, в ночь на 31 декабря. Здесь праздник имеет свое название – Хогмани. Почему же шотландцы отмечают Новый год, в то время как большинство европейских стран широко гуляет на Рождество? Дело в том, что в 1651 году Церковь запретила празднование Рождества Христова.

Как встречают Хогмани
Семья собирается вместе, за большим обеденным столом. За 10 минут до наступления Нового года хозяин дома открывает заднюю дверь. А под бой курантов черный ход закрывается и отворяются парадные двери. Считается, что старый год должен уйти, а новый – войти в дом.

Как встречают Хогмани
А что же делать, если в квартире всего одна дверь? В этом случае открывают именно ее. Люди считают, что года сами разберутся, кому и когда следует уйти, а кому прийти.

Новогодняя традиция
Новый год в Шотландии - один из любимых семейных праздников. С боем курантов люди поют не гимн страны, а песню Роберта Бернса For Auld Lang Syne. Этот красивый новогодний обычай сопровождается распитием виски.

Традиция первой ноги
Шотландцы – суеверные люди. Поэтому они уделяют большое значение тому, кто первым войдет в дом после боя курантов. Так как на Новый год в Шотландии все двери открыты, то возможность проникнуть в дом имеет любой. Все люди надеются, что их посетит молодой и симпатичный брюнет. Ну или хотя бы темноволосый мужчина.

Традиция первой ноги
Некоторые люди даже самостоятельно пытаются посодействовать своему счастью. Поэтому появилась даже традиция: в Новый год шотландцы нанимают не Деда Мороза, а брюнета, который обходит дома сразу после полуночи. Считается, что первый вошедший мужчина имеет право поцеловать девушку, которая откроет ему дверь.

Традиция
Сегодня этой традиции уже практически не существует, но еще в прошлом веке каждый, кто входил в дом шотландца в новогоднюю ночь, был обязан принести уголек. Его он кидал в камин и желал хозяевам, чтобы огонь в их доме никогда не угасал.

Традиция
По традиции пришедший гость обязан чем-то одарить хозяев. Это может быть какой-нибудь сувенир, сладость или денежный презент.

Символ праздника
Символом праздника является огонь. Он олицетворяет пришествие Нового года и уход старого. В новогоднюю ночь шотландцы устраивают праздничное шествие с факелами. Любой желающий может принять участие в этой процессии. Люди идут вдоль главной улицы, а потом заходят в гавань и скидывают свои факелы в воду.

Также у шотландцев есть традиция катить по главной улице горящую бочку. Ее заполняют смолой и поджигают. Такой факел символизирует уходящий год и перерождение его в год наступивший.

Как готовятся к Хогмани
Подготовка к празднованию Нового года в Шотландии начинается заблаговременно. Ведь так много нужно успеть сделать. Все шотландцы перед Хогмани устраивают генеральную уборку. Считается, что из дома нужно выбросить все старое и ненужное. На самое почетное место водружается зеленая красавица – елка. Ее тоже обильно декорируют игрушками, фонариками и мишурой.

Праздничный стол
Главным украшением стола считается вареный гусь или запеченная индейка. Обязательное яство – тушеная брюссельская капуста. Также готовятся пирожки с яблоками, лепешки и торт. Он должен иметь круглую форму, а в качестве декора на него наносят шотландский крест или же символичное изображение скрещенных рук на фоне гор.

Конечно, без выпивки не обходится ни один праздник. Поэтому на столе обязательно должна стоять бутылка шотландского виски. А вот женщины предпочитают пить пунш. Такой же, только безалкогольный напиток наливается детям.

Колядки
В новогоднюю ночь детишки наряжаются, собираются небольшими группами и обходят дома знакомых и друзей. Они поют песни, читают стихи и получают за это угощения. Заботливые хозяйки специально к Новому году пекут лепешки. Причем изготавливают их из желудей дуба. Эти угощения в честь праздника называют Хогмени.