Инновации в гостиничном бизнесе

АКТУАЛЬНОСТЬ И ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
Актуальность.
Я выбрала эту тему для изучения, потому что считаю, что в сфере обслуживания нужно идти в ногу с новыми трендами и технологиями, поэтому специалисту важно следить и следовать тенденциям. Тема инноваций в гостиничном деле очень актуальна, так как у людей быстро растут требования к гостиницам и из-за большой конкуренции в этой сфере, гостиницы внедряют новые фишки для привлечения гостей.
Цель исследования: изучение новых услуг в сфере гостиничного обслуживания и возможностей их применения на рынке Бурятии.

ЗАДАЧИ И ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
Задачи исследования
Изучить сущность инноваций в сфере гостиничного обслуживания в мире и в России.
Проанализировать внедрение инноваций в гостиницах г. Улан-Удэ.
Объект исследования - новые услуги в сфере гостиничного обслуживания.

ПРЕДМЕТ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Предмет исследования – виды инноваций в сфере гостиничного обслуживания и их применение в гостиницах г. Улан-Удэ.
Методы исследования. Теоретические методы: анализ, сравнение, обобщение, классификация, систематизация. Эмпирические методы: анализ документов, анализ информационных ресурсов.

ИННОВАЦИИ В СФЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
В МИРЕ И В РОССИИ.

ИННОВАЦИИ СОПРОВОЖДАЮТСЯ:
− восстановлением и развитием духовных и физических сил гостей;
− повышением эффективности функционирования инфраструктуры туризма;
− повышением эффективности управления устойчивым функционированием и развитием гостиничного бизнеса в стране;
− повышением эффективности процессов формирования, позиционирования и потребления гостиничных услуг;
− прогрессивными изменениями факторов производства;
− повышением имиджа и конкурентоспособности гостиничных предприятий.

ЭТАПЫ СТРАТЕГИИ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ
1) постановка целей и задач инновационной деятельности гостиничного предприятия;
2) формирование инновационной стратегии предприятия гостиничного бизнеса;
3) соблюдение инновационной политики;
4) распределение ресурсов предприятия на ведение его инновационной деятельности;
5) разработка тактических планов инновационной деятельности отеля или гостиничного комплекса;
6) применение методов бенчмаркинга;
7) анализ выбранной стратегии.

ИНСТРУМЕНТЫ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ:
BTL-инструменты
Бизнес-Стратегия
Инструменты дифференциации
Инструменты аутсорсинга
Инструменты стратегического развития в маркетинге гостиничного бизнеса
Инструменты бенчмаркинга для предприятий гостиничного бизнеса

НОВОЙ ТЕНДЕНЦИЕЙ РАЗВИТИЯ СЕКТОРА РАЗМЕЩЕНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ СТРОИТЕЛЬСТВО ДОВОЛЬНО НЕОБЫЧНЫХ И ЭКСТРАВАГАНТНЫХ ОТЕЛЕЙ МИРА, ЧТОБЫ ВЫЗВАТЬ ИНТЕРЕС ПОСРЕДСТВОМ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ЧУВСТВЕННУЮ СФЕРУ ЧЕЛОВЕКА.

ICEHOTEL

PROPELLER ISLAND CITY LODGE

КАПСУЛЬНЫЕ ОТЕЛИ В ЯПОНИИ

ЭКООТЕЛЬ LEAPRUS

БУТИК-ОТЕЛЬ «БИБЛИОТЕКА»

ОТЕЛЬ «ЗАМОК СНОВ»

БАЙКАЛ-ПЛАЗА

ГОСТИНИЦА БУРЯТИЯ

МЭРГЭН-БАТОР

БАРГУЗИН

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Задачи поставленные в работе выполнены. Изучена сущность инноваций в сфере гостиничного обслуживания в мире и в России и проанализировали внедрение инноваций в гостиницах г. Улан-Удэ.
Итак, подводя итоги, можно констатировать следующее:
Внедрение инновационных технологий в сфере гостиничного обслуживания помогает привлекать больше гостей, тем самым повышая прибыль.
Применение экологических разработок в туристическом бизнесе является выгодным и полезным продуктом.
Инструменты инновационного развития предприятий гостиничного бизнеса обеспечивает его конкурентоспособность.