в магазин и покупать готовый грунт для азалий и гортензий на этикетке должно быть что то вроде этого: PH 4 - 4,5 торф верховный различной степени разложения, с добавлением органических субстратов.Азот - 100мг\Л, ФОСФОР - 180, КАЛИЙ - 180.В грунт добавлен перлит.
Второй
Составлять смесь самостоятельно с такими ингредиентами одна часть торфа, одна часть перегнойной, дерновой земли и песка, 2 части листовой земли. Можно добавить одну часть земли из-под хвойного леса. Для дренажа хорошо бы добавить перлит.