КОМПЛЕКС «РЫЖОВО»

Текущее состояние комплекса «Рыжово»
Управляющая компания фермы - ООО «Современные агротехнологии»
Официальное открытие фермы «Рыжово» 21 ноября 2008 года
Комплекс состоит из 26 объектов недвижимости
Площадь комплекса составляет 60 601 кв.м
Поголовье скота на 10.01.2012 год - 823 гол.- коровы (основное стадо), 818
голов - молодняк, 36 голов – бычки
Количество обслуживающего персонала комплекса – 44 человек
Количество надоя за 2011 год – 5 843 300 кг (7 100 кг на фуражную корову)
Среднее количество надоя в день на 1 корову – 19,38 кг
Продажа поголовья в 2011 году: 73 головы - племенных нетелей
98% автоматизация процессов фермы

Эффективное комплектование стада крупного рогатого скота невозможно без совершенствования племенной работы в отрасли. Племенное стадо животных отличается тем, что при прочих равных условиях, оно дает больше продукции с меньшими производственными затратами.
ООО «Совагротех» совместно с компанией «Белинтерген» разработал и внедряет программу по созданию высокорентабельного молочного стада отечественной породы черно-пестрого скота с удоем 8 000 -10 000 литров молока.
Молочный комплекс «Рыжово» на 10.01.2012 год содержит 1 677 голов отечественного черно-пестрого скота.
На сегодняшний день, удалось удачно перевести стадо животных с привязного на беспривязную систему содержания с доением в индустриальном доильном зале, избежав тем самым стрессовый переход с одной технологии на другую. Также появилась возможность отказаться от закупки скота по импорту, сохранив при этом свое племенное стадо и максимально использовать его потенциал.
Одной из прибыльных статей бюджета комплекса является частичная продажа скота. Ежегодно комплекс реализует на сторону свыше 10% поголовья. В 2011 году количество проданного молодняка составило 73 головы.
Текущее состояние поголовья

Продукция молочного комплекса
На комплексе «Рыжово» основной состав поголовья состоит из коров, поэтому главная специализация предприятия сосредоточена на производстве молочной продукции, а именно молока.
За 2011 год количество надоя составило 5 843 300 кг, при этом средний надой в день находится на уровне 19,4 кг.
Более 90% молочной продукции, производимой на ферме, закупается компанией Фрисланд Кампина.
Комплекс «Рыжово» также занимается поставками молока для ОАО «Щапово-Агротехно». Начиная с 2001 года на этом предприятии действует сыроваренный цех, оснащенный современным итальянским оборудованием, специально предназначенным для производства сыра типа «Моцарелла», который поставляется во многие супермаркеты Москвы и Московской области.

Качество молока комплекса
По итогам 2009 года ООО «Современные агротехнологии» удостоен наивысшей оценки качества среди поставщиков компании Фрисланд Кампина.
Доля продукции комплекса «Рыжово» в общем объеме закупленного аналогичного молока компанией Фрисланд Кампина составила 40.1%.
На предприятии производится молоко только самых лучших и качественных сортов: «Кампина», «Высший» и «Первый».
Процентное содержание жира и белка в молоке составляет 3,86 и 3,17 соответственно.
Содержание общего микробного числа в молоке комплекса менее 12.0 тыс. ед., соматических клеток - 168 тыс. ед. При этом, критерии приемки, согласно тех. регламенту высшего сорта, находятся на уровне 100 и 200 тыс. ед.

Состояние зданий комплекса
С конца 2007 года, к моменту открытия комплекса «Рыжово» в ноябре 2008 года, ООО «Современные агротехнологии» полностью реконструировали всё предприятие, предназначенное под содержание коров и производства молока.
На текущий момент предприятие состоит из 26 объектов недвижимости, основными из которых являются доильный зал, площадью более 26 тыс. кв.м, и 6 зданиями содержания поголовья, площадью около 19 тыс. кв.м.
Применение облегченного конструктива зданий для холодного метода содержания всего поголовья в помещениях павильонного типа с опускающеюся шторой, позволяет получать здоровый молодняк, избегать инфекционных заболеваний животных, снижать капиталоемкость строительства и вводить объект в укороченные сроки.

Перечень зданий комплекса

Воспроизводство стада
Для повышения качества и количества воспроизводимого стада коров, на рынке применяется американская технология по разделении семени. Такой метод дает возможность увеличивать процентное соотношение быков и телок поголовья и получать на 100 отелов 90 телочек.
С ноября 2009 года данный способ размножения используется на промышленном комплексе Рыжово и уже получены первые результаты эффективного оплодотворения телок. В апреле 2010 года стельность животных составила 64 % телок осемененных в феврале.
Капиталовложения при использовании семени разделенного по полу позволяют получать на каждый вложенный рубль от 1 до 3 рублей прибыли.
Расчеты показывают, что на 100 плодотворных осеменений хозяйство получит свыше 70 тыс. руб., а при осеменении всего стада ежегодно - по 228 дополнительно нетелей, или 25 млн. руб. реализации от племенной продукции.

Методика использования подстилочного навоза
Проект молочного комплекса «Рыжово» является пионером применения системы разделения поверхностного стока с территории фермы незагрязненной навозом, идущего на биоинженерные сооружения очистки (5-БИСов), методом полива по склону и стока территории загрязненной навозом в специальные накопители.
Технология подстилочного содержания животных позволяет получать твердый навоз (влажностью 75-78%) 5 класса опасности по ФККО и навозные стоки. Также этот метод направлен на соблюдение санитарно-ветеринарных и экологических требований при хранении и внесении подстилочного навоза и навозных стоков.
Получение подстилочного навоза и использование закрытых накопителей для хранения навозных стоков из доильно-молочного блока и с территории фермы, позволяет сократить санитарно-защитную зону до жилой зоны на 500 метров.
За 2010 год на комплексе образуется 19800 тонн подстилочного навоза и 10 тыс. м3 навозных стоков. Общая экологически безопасная площадь внесения органических удобрений на собственных землях при данной технологии, рассчитанная по выносу биогенных элементов, составляет для подстилочного навоза 660 га, навозных стоков - 60 га. В отличие от минеральных удобрений и жидкого навоза, использование подстилочного навоза обеспечивает повышение содержание гумуса в почве.
Внедренная канадская шланговая система «Кадман» внесения навозных стоков на расстоянии полей от 2 до 5 км, позволяет вносить и контролировать нормы органических отходов комплекса в соответствии с требованиями экологической безопасности.

Наши награды
Проект агрокомплекса «Рыжово» удостоен:
В июне 2011 года «Рыжово» принимали участие в 15-ой выставке плем. с/х животных "Звезды Подмосковья-2011« и заняли 2-ое место. Награждены дипломом за высокие достижения в разведении племенного черно-пестрого скота
Награды выставки «Звезды Подмосковья»
Награды международной, межотраслевой выставки «Подмосковье - 2009»
Также был номинирован на Высшую Общественную награду - Орденский знак «Звезда Славы Отечества»
По итогам 2009г. признан лучшим предприятием по качеству продукции молочной компании Фрисланд Кампина.