«Кулинарный» урок

Говорите правильно!
Кулинария

с с овощами
,тушённое с овощами
Разница в написании зависит от «способа» приготовления блюда.
В первом случае – мясо тушится без овощей, они подаются к готовому блюду, поэтому перед нами отглагольное прилагательное, в котором пишется одна Н; во втором – мясо тушится вместе с овощами, и так как слово, образованное от глагола тушить, имеет зависимое слово, то в нём пишется – НН.
Мясо тушёное
Мясо

Объясните, почему именно так написаны слова?
А можно ли изменить написание слов, не меняя самого блюда?
Капуста
варёная
солёная
квашеная
маринованная
жареная
тушёная

Объясните правописание Н и НН
Жареная рыба, нежареная рыба, свежемороженая рыба; рыба, жаренная в тесте; фаршированные помидоры, запечённое мясо, печёные пирожки, выпеченный без муки торт, печённый в духовке, жаренная в сухарях рубленная котлета, сваренный борщ, засахаренная вишня, слоёный пирог, солёные огурцы, некипячёное молоко, концентрированный сок.

Запишите рецепт, графически объясняя орфограммы
Смешанный салат
Варё…ый картофель, неварё…ую морковь, мочё…ые яблоки, солё…ые огурцы нарежьте и добавьте кваше…ую нашинкова…ую капусту. Заправьте соусом, приготовле…ым из горчицы, масла и уксуса, или майонезом.

Масляный или масленый?
Масляный
! Прилагательное, образованное от существительного масло
Масленый
! Отглагольное прилагательное, образованное от глагола маслить
состоящий из масла (масляное пятно);
работающий на масле (масляный двигатель);
сделанный на основе масла (масляные краски)
запачканный маслом (масленые руки);
смазанные маслом (масленая каша);
пропитанный маслом (масленый лист)

Запомните!
Слова, употребляемые в переносном значении:
масленые глаза
Масленая неделя

Приглашение к генералу Рождественскому на званый обед (А.С.Новиков-Прибой роман «Цусима»)
Объяснительный диктант.
Сначала были поданы закуски: иссиня-чёрная икра,
разрисованная сливочным маслом, разделанным под цветы;
салаты, украшенные букетами из овощей; помидоры,
прослоенные луком; омары, сваренные в солёном растворе;
селёдка, распластанная на длинном серебряном лотке;
заливной поросёнок, разрезанный на порции и снова
сложенный; прожаренная темно-коричневая глухарка.
Весь стол был похож на яркую разноцветную клумбу.
Затем по традиции шёл куриный бульон со слоёными
пирожками.