Манты - дело тонкое

Мелко рубим мясо для фарша

Измельчаем лук

Тщательно перемешиваем,
добавляем соль и перец по вкусу

Замешиваем тесто

Вытягиваем тесто в толстый жгут

Делим на порции.
Каждый кусок раскатываем в тонкий блин.

Тонкое тесто режем на ровные квадраты.
В середину каждого квадрата кладем начинку.

Формируем манты – попарно защипываем противоположные уголки теста.

Готовые манты выкладываем на обильно смазанные маслом круги мантоварки.

Заполнив все круги, ставим мантоварку на нижний ярус с кипящей водой на 40-45 минут.

Готовые манты осторожно снимаем на тарелку. Посыпаем зеленью.