Masterskaya_pechenya_Cookies(1)

Содержание

Слайд 2

Описание проекта

ЦЕЛЬ: открыть кондитерский цех в феврале 2016 года, ассортимент не

Описание проекта ЦЕЛЬ: открыть кондитерский цех в феврале 2016 года, ассортимент не
менее 20 единиц, продажа продукции от 20 кг изделий в смену

Слайд 3

Ассортимент

Кукисы
Имбирное печенье
CookieCake
CookieBar
Печенье Whoppie
Печенье с предсказаниями
Печенье с глазурью
Печенье с логотипами
Начинки: шоколадная крошка, фрукты,

Ассортимент Кукисы Имбирное печенье CookieCake CookieBar Печенье Whoppie Печенье с предсказаниями Печенье
ягоды, орехи

Печенье «с характером»
Полезное печенье
Для самых маленьких

Слайд 4

Рынок кондитерских изделий. Тренды

Переход в сторону натуральности
Снижение уровня калорий/углеводов и жира в

Рынок кондитерских изделий. Тренды Переход в сторону натуральности Снижение уровня калорий/углеводов и
кондитерских изделиях
Уникальная рецептура

Предпочтения потребителей

Рынок г. Екатеринбурга:
Рост 5,1 % в год *
Высокая рентабельность:
в среднем торговая наценка составляет 200-400%

* Alto Consulting Group

Слайд 5

Рынок кондитерских изделий. Потребители B2B

кофейни
чайные
кафе
рекламные агентства
организаторы мероприятий
корпоративные клиенты

Рынок кондитерских изделий. Потребители B2B кофейни чайные кафе рекламные агентства организаторы мероприятий корпоративные клиенты

Слайд 6

Рынок кондитерских изделий. Потребители B2C

Потребности:
Женщины 90%
Следят за фигурой, здоровьем
Побаловать себя
Сладости для детей
Попробовать

Рынок кондитерских изделий. Потребители B2C Потребности: Женщины 90% Следят за фигурой, здоровьем
новинку
Экономия времени
Оригинальный подарок близким
Необычное праздничное угощение
Мужчины 10 %
Сладости для детей
Подарок для женщины

Слайд 7

Рынок кондитерских изделий. Конкуренты

Рынок кондитерских изделий. Конкуренты

Слайд 8

Бизнес-модель

Инвестиции

Ресурсы

B2B

B2C

Мастерская печенья

ОКВЭД 15.82
Производство мучных кондитерских изделий длительного хранения

Бизнес-модель Инвестиции Ресурсы B2B B2C Мастерская печенья ОКВЭД 15.82 Производство мучных кондитерских изделий длительного хранения

Слайд 9

Этапы проекта

2015: Организация собственного производства печенья объемом от 20 кг в смену
2016:

Этапы проекта 2015: Организация собственного производства печенья объемом от 20 кг в
Выход на плановые показатели производства
2017: Открытие собственного кафе, увеличение объемов производства
2018: Открытие второго кафе, увеличение объемов производства

Слайд 10

Финансы

Общая сумма бизнес-проекта 430 000
Осуществленные расходы 66 223
Запрашиваемая сумма субсидии 300 000

Финансы Общая сумма бизнес-проекта 430 000 Осуществленные расходы 66 223 Запрашиваемая сумма субсидии 300 000

Слайд 12

Спасибо за внимание!
Генеральный директор
ООО «Мастерская печенья»
Золотухина Анастасия
89090139383
pjyf@bk.ru

Спасибо за внимание! Генеральный директор ООО «Мастерская печенья» Золотухина Анастасия 89090139383 pjyf@bk.ru
Имя файла: Masterskaya_pechenya_Cookies(1).pptx
Количество просмотров: 13
Количество скачиваний: 0