Муравьиная кислота (этимология происхождения названия)

Слайд 2

Крапива, хвоя ели , едкая жидкость, выделяемая рыжим муравьем, содержат муравьиную кислоту.

Крапива, хвоя ели , едкая жидкость, выделяемая рыжим муравьем, содержат муравьиную кислоту.
Почему кислота названа муравьиной, а не крапивной?

Слайд 3

Гипотезы:

1. Впервые обнаружили у муравьев
2. Индейские племена едят насекомых, возможно, они заметили

Гипотезы: 1. Впервые обнаружили у муравьев 2. Индейские племена едят насекомых, возможно,
кислый вкус муравьев
3. Крапива не имеет кислого вкуса из-за малой концентрации кислоты

Слайд 4

Задачи: - найти информацию о том, когда и кто впервые обнаружил муравьиную кислоту -

Задачи: - найти информацию о том, когда и кто впервые обнаружил муравьиную
собрать сведения о распространении муравьиной кислоты в растительном и животном мире

узнать
понять
проанализировать
сделать выводы

Слайд 5

Полученные данные

1. Впервые была получена англичанином Реем в 1670 г. перегонкой из

Полученные данные 1. Впервые была получена англичанином Реем в 1670 г. перегонкой
красных муравьев, откуда и получила свое название. Перегонкой красных муравьев со слабым винным спиртом получается раствор муравьиной кислоты в спирте.
2. Второй способ получения кислоты, описанный в литературе – обработка муравьев водяным паром.
Сейчас этот варварский метод заменен синтезом муравьиной кислоты из угарного газа и воды.
Позже была обнаружена в различных органах, тканях и выделениях животных, а также в растительном мире: в жгучей крапиве, иголках сосны и т.д.

Слайд 6

3. Состав сока крапивы разнообразен: аминокислоты, хлорофилл, витамины, дубильные вещества, минеральные вещества

3. Состав сока крапивы разнообразен: аминокислоты, хлорофилл, витамины, дубильные вещества, минеральные вещества
(соли калия, железа, магния и кальция), органические кислоты (муравьиная, пантотеновая, галлусовая). Концентрация муравьиной кислоты небольшая, поэтому кислый вкус незаметен.
Жгучесть крапивы – наличие муравьиной кислоты. На листьях крапивы есть волоски. При прикосновении к коже кончик волоска ломается , содержащие кремнезем стенки волосков делают ранку на коже, жидкость выливается в ранку и вызывает жжение.

3. Состав сока крапивы разнообразен: аминокислоты, хлорофилл, витамины, дубильные вещества, минеральные вещества (соли калия, железа, магния и кальция), органические кислоты (муравьиная, пантотеновая, галлусовая). Концентрация муравьиной кислоты небольшая, поэтому кислый вкус незаметен.
Жгучесть крапивы – наличие муравьиной кислоты. На листьях крапивы есть волоски. При прикосновении к коже кончик волоска ломается , содержащие кремнезем стенки волосков делают ранку на коже, жидкость выливается в ранку и вызывает жжение.

Имя файла: Муравьиная-кислота-(этимология-происхождения-названия).pptx
Количество просмотров: 240
Количество скачиваний: 1