На платформе «1С:Предприятие 8»

Содержание
Позиционирование продукта
Обзор функциональных возможностей, работа с торговым оборудованием
Управление меню и обмен с бэк-офисным ПО

Наследник 1С-Рарус: РБК 2.5
1С-Рарус: Ресторан (фронт-офис), ред.1 - программный продукт предназначенный для автоматизации работы персонала (официантов, барменов, кассиров, администраторов, метрдотелей)
Сфера применения:
Небольшие рестораны
Кафе, бары
Столовые
на платформе 1С: Предприятие 8.1

Наследник 1С-Рарус: РБК 2.5
Система содержит в себе 4 основных блока для работы персонала:
Фаст-фуд,
Официант,
Кассир,
Метрдотель
и дополнительные блоки по получению оперативной отчетности, настройкам торгового оборудования и основным настройкам.
на платформе 1С: Предприятие 8.1

Функциональные особенности
При помощи настройки прав пользователям системы разрешается работать с теми или иными блоками
Действия персонала (можно/нельзя) контролируются назначенными им шаблонами прав
Авторизация пользователей происходит при помощи считывания носителя с уникальным числовым кодом (пластиковые карты с магнитной полосой, карты со штрихкодом, карты доступа Proximity) или вводом кода (пароля)

Функциональные особенности
Решение задач
Для предприятий быстрого питания – отдельный блок фаст-фуд: ввод заказа, прием оплаты, пробитие чека.
В ресторанах и кафе при работе по схеме с отложенными заказами - действия официанта:
выбор зала обслуживания
выбор столика на графической схеме зала
ввод нового заказа или выбор ранее созданного
модификация заказа
печать результатов изменения заказа на принтеры сервис печати
печать гостевого счета

Функциональные особенности
Функции кассира
При помощи фронта кассира просмотр всех актуальных заказов в системе с отображением их статуса и автора (официанта)
Выбор заказа для открытия и пробития кассового чека, если заказ в состоянии пречек
Модификация заказа
Ввод нового заказа
Функции метрдотеля
Бронирование столиков на определенное время с указанием имени и количества гостей.
Просмотр состояние брони по залам

Функциональные особенности
Функции администратора
Просмотр оперативной отчетности
Настройка системы «не выходя из фронтов»
Настройка прав доступа и режимов работы
Настройка маршрутизации печати
Настройка меню
Настройка дисконтных и клубных карт, карт сотрудников
Управление меню
Закрытие смены

Функциональные особенности
При работе в связке с бэк-офисом, основные данные – номенклатура, виды меню, состав меню, цены, списки пользователей системы, информация о контрагентах, а так же суммы накопления на персональных картах – создаются и поступают из бэк-офиса при обмене данными.

Функциональные особенности
Фаст-фуд

Функциональные особенности
Официант. Схема залов. Список заказов

Функциональные особенности
Фронт кассира

Функциональные особенности
Метрдотель. Бронирование столика

Функциональные особенности
Просмотр забронированных столов

Управление МЕНЮ и обмен с бэк-офисом
На текущий момент существуют двусторонний обмен данными с:
1С-Рарус: Управление рестораном, ред 2
1С-Рарус: Общепит, ред 8 (в планах)
Обмен данными реализован на механизме плана обменов, т.е. миграции определенных объектов базы данных с сохранением кодов и номеров.
В планах разработки создание обмена на внешних dbf или mdx-файлах.
Приоритет по изменению объектов имеет центральная база (бэк-офис)

Управление МЕНЮ и обмен с бэк-офисом
Из бэк-офиса во фронт выгружаются следующие данные:
Виды меню
Меню
Номенклатура (с кодами)
Цены
Контрагенты
Пользователи БД
Суммы накоплений на персональных картах
Из фронта в бэк-офис выгружается:
Акт о реализации
Акт списания
На стороне бэк-офиса определяются варианты загрузки документов реализации – по местам реализации (залы) или по местам приготовлений

Управление МЕНЮ и обмен с бэк-офисом
Печатная форма МЕНЮ: