Ogļhidrātu īpatsvars enerģētiskajos procesos dažādu sporta veidu pārstāvjiem

Ogļhidrāti
Ogļhidrāti - ķīmiski savienojumi, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa.
Ogļhidrāti ? Vienkāršie ogļhidrāti jeb monosaharīdi ? Heksozes ? Aldoheksozes ? Glikoze

Ogļhidrātu nozīme metabolismā
Cilvēks ogļhidrātus uzņem ar pārtiku:
Graudaugiem un to produktiem;
Cukuriem un saldumiem;
Medu;
Kartupeļiem;
Augļiem un ogām;
Dārzeņiem.
Galvenā ogļhidrātu funkcija: nodrošināt organismu ar enerģiju.
1g ogļhidrātu dod 4 kcal jeb 16,7 kJ

Glikoze oksidējas (sadeg) pakāpeniski
1. pakāpe norit šūnas citoplazmā, kā rezultātā veidojas piruvāts
OBLIGĀTI JĀSEKO AEROBIEM APSTĀKĻIEM:
Ja neseko reducētie NADH nevar oksidēties un enzīms laktātdehidrogenaze piruvātu noreducē par laktātu, kas uzkrājas muskuļos, veidojas acedoze, kas sāp.
2. pakāpe norit šūnas mitohondrijos, kā rezultātā no piruvāta veidojas acitilCoA Krebsa ciklā noārdās līdz CO2 un H2O

Glikēmiskais indekss (GI) rāda, cik ātri ar uzturu uzņemtie ogļhidrāti ir izmantojami enerģijas ieguvei vai glikogēna atjaunošanai.
Likumsakarība: Jo augstāks GI, jo ātrāk tiks izdalīta enerģija īsā laika periodā.
Augsts (>70)
Vidējs (50-70)
Zems (<50)

Rezervju noārdīšana
Fosfokreatīns kalpo muskuļiem kā ātras enerģijas rezerve (20sek)
Glikogēns (pirmās 30min)
Tauku rezerves (pēc 30min)

Ogļhidrātu diennakts devas
Ja nav izturības treniņu, mērena ikdienas fiziskā slodze
4g/kg
Ja ikdienas treniņu ilgums ilgst 60-90 min
5-6g/kg
Treniņu ilgums 90-120min
7-10g/kg
Treniņu ilgums līdz 5-6st
10-12g/kg<