«Пищевое поведение и проблема стресса у лиц молодого возраста»

Мишель де Монтень (1533–1592 гг.), французский философ и писатель, однажды сказал:
«Здоровье – это драгоценность, и притом единственная, ради которой действительно стоит не только не жалеть времени, сил, трудов и всяких благ, но и пожертвовать ради него частицей самой жизни, поскольку жизнь без него становится нестерпимой и унизительной».

Актуальность темы: на сегодняшний день стресс всё чаще и чаще оказывает пагубное влияние на организм человека. Длительное и чрезмерное воздействие стресса может нарушить функционирование различных органов и систем. В последнее время специалисты говорят об изменении различных поведенческих реакции в ответ на стрессовое воздействие.
Цель исследования: изучить особенности пищевого поведения лиц молодого возраста и влияние учебного стресса на такое поведение.
Методы исследования: с помощью пищевых опросников с собственным добавлением относительно особенностей питания в период экзаменационных сессий проанкетировано 70 студентов СтГМА.

Частые стрессы со временем приводят к появлению нервных расстройств различной степени тяжести. В запущенных случаях возможно развитие атеросклерозов, стенокардии, язвы двенадцатиперстной кишки, ишемии, гипертонии, иммунодефицита, язвы желудка. Возрастает риск появления инфарктов и инсультов.
Американские ученые подтвердили мнение российских специалистов относительно того, что сильный стресс вполне может вызвать бесплодие.

Впервые употребил это слово известный канадский биолог Г. Селье в 1936 г. Сам термин имеет английские корни и переводится на русский язык как «напряжение». Немного позднее ученый выделил 3 стадии стресса:
первый этап - «стадия тревоги
второй этап – стадия резистенции
третий этап - «стадия истощения»

Внешние стрессорные факторы
Внутренние стрессорные факторы

ПРИЗНАКИ СТРЕССА
физические
эмоциональные
поведенческие

Симптомы стресса — физиологические
последствия стресса:
Подавление иммунной системы, ведущее к учащению простудных и
инфекционных заболеваний
Тяга к определенному виду пищи
Снижение массы тела
Постоянная усталость
Потеря аппетита
Резкие перемены настроения
Угнетенное состояние
Волнение
Высыпания на коже

.
Какие изменения происходят в организме????

Последствиями стресса могут быть:
1. чувство опустошенности;
2. депрессия;
3. суицид;
4. шизофрения;
5. сексуальные расстройства;
6. неврозы;
7. физические боли и т.д.

Почему мы толстеем?

Сбалансированное питание в представлении детей: гамбургер в правой руке и гамбургер в левой.

Почему мы лечим грусть шоколадом?
Хороших желудков куда меньше, нежели хорошей пищи.
Люк де Клапье Вовенарг

Выводы: выявлены четкие признаки изменений обычного пищевого поведения у лиц молодого возраста в ответ на стрессовое воздействие . причем обнаруженные поведенческие нарушения имеют гендерные особенности . полученные данные необходимо учитывать при разработке профилактических здоровьесберегающих программ с целью эффективного противодействия закреплению отрицательных поведенческих пищевых стереотипов.

СПОСОБЫ БОРЬБЫ СО СТРЕССОМ
Релаксация
Правильное питание.
Разрядка по восточным методикам (методика правильного дыхания, некоторые упражнения йоги, массаж и т.д.).
Плеск воды и благоухание масел (ванны, бани, контрастный душ, закаливание
ароматерапия
Лекарственные настои.
Цветотерапия
Переключение на другие виды деятельности (хобби и т.д.).

Средиземноморская диета против расшатанных нервов

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
главное, чтобы всё было натуральным