Подход к управлению цепями поставок и запасами ритейл-сети ВкусВилл

Март 7, 2021

Главная
Разное
Подход к управлению цепями поставок и запасами ритейл-сети ВкусВилл

Содержание

2. Факторы успеха в условиях конкурентной среды : Дифференциация ? здоровые продукты Концентрированный рост ? быть как
3. Основатель компании «В Москве потребность в натуральных продуктах очень высока, поэтому перспективы развития компании огромные». Андрей
4. Развитие сети «ВкусВилл»
5. 70% продукции скоропортящейся 30% списаний по сроку годности 2% списаний по возврату и дегустации Дефицит позиций
6. Срок хранения продукции 3-4 дня Эффективная координация и планирование запасов Решение: логистические принципы
7. Мероприятия: специальные бланки для продукции анализ причин возврата обязательный возврат на склад пустой упаковки Результат: 2%
8. Ускорение логистических процессов
9. Внедрение листа приоритета. Улучшение эффективности распределения продукции
10. 1. Особые условия доставки Ежедневные поставки Заказ продукции у поставщиков за 1-2 дня до поставки 2.
11. допустимый дефицит в 5-7% Прогнозирование: - по последней тенденции потребления «сезонность» по дням недели Результат: 30%
12. Использование системы 1С Итог: 2% списаний при 6% дефиците Автоматизация процессов
13. Расширение сети торговых точек Снижение наценок за счет оптимизации затрат – 55% наценки Внедрение новых технологий
15. Скачать презентацию

Слайд 2

Факторы успеха в условиях конкурентной среды :
Дифференциация ? здоровые продукты
Концентрированный рост

Факторы успеха в условиях конкурентной среды : Дифференциация ? здоровые продукты Концентрированный

? быть как можно «ближе к клиенту»
Снижение издержек ? эффективные логистические решения

Актуальность

Слайд 3

Основатель компании
«В Москве потребность в натуральных продуктах очень высока, поэтому перспективы развития компании огромные».
Андрей Кривенко

Основатель компании «В Москве потребность в натуральных продуктах очень высока, поэтому перспективы

Слайд 4

Развитие сети «ВкусВилл»

Развитие сети «ВкусВилл»

Слайд 5

70% продукции скоропортящейся
30% списаний по сроку годности
2% списаний по возврату и дегустации

70% продукции скоропортящейся 30% списаний по сроку годности 2% списаний по возврату

Дефицит позиций на торговых точках

Проблемы

Слайд 6

Срок хранения продукции 3-4 дня
Эффективная координация и планирование запасов
Решение: логистические принципы

Срок хранения продукции 3-4 дня Эффективная координация и планирование запасов Решение: логистические принципы

Слайд 7

Мероприятия:
специальные бланки для продукции
анализ причин возврата
обязательный возврат на склад пустой упаковки

Мероприятия: специальные бланки для продукции анализ причин возврата обязательный возврат на склад

Результат: 2% ? 1% списаний от оборота

Уменьшение процента списаний

Слайд 8

Ускорение логистических процессов

Ускорение логистических процессов

Слайд 9

Внедрение листа приоритета.
Улучшение эффективности распределения продукции

Внедрение листа приоритета. Улучшение эффективности распределения продукции

Слайд 10

1. Особые условия доставки
Ежедневные поставки
Заказ продукции у поставщиков за 1-2 дня до

1. Особые условия доставки Ежедневные поставки Заказ продукции у поставщиков за 1-2

поставки
2. Особые условия для поставщиков
Подбор оборудования
Обеспечение упаковкой
Расширение сети поставщиков

Организация поставок

Слайд 11

допустимый дефицит в 5-7%
Прогнозирование:
- по последней тенденции потребления
«сезонность» по дням

допустимый дефицит в 5-7% Прогнозирование: - по последней тенденции потребления «сезонность» по

недели
Результат: < процента списаний
30% ? 7-8% ? 1%

Управление запасами

Слайд 12

Использование системы 1С
Итог:
2% списаний при 6% дефиците
Автоматизация процессов

Использование системы 1С Итог: 2% списаний при 6% дефиците Автоматизация процессов

Слайд 13

Расширение сети торговых точек
Снижение наценок за счет оптимизации затрат – 55% наценки
Внедрение

Расширение сети торговых точек Снижение наценок за счет оптимизации затрат – 55%

новых технологий

Стратегические цели