Подлое пиво

Избегай удовольствия, которое приносит печаль…
Солон, древнегреческий мыслитель

Содержание
I.Введение
Актуальность исследования.
Цели и задачи исследования.
Рабочая гипотеза.
II.Обзор теоретического материала.
Историческая справка.
Химический состав пива.
Причины употребления пива
Горькая правда о горьком пиве.
Изменение стиля жизни под влиянием алкоголя.
Пивной алкоголизм становится реальностью.
III.Исследовательская часть.
Анкетирование
Химический эксперимент
Интервью с …
IV.Результаты исследования.
V.Выводы и рекомендации.
VI.Список литературы.

Цель и задачи работы
Изучить отрицательное влияние пива на организм подростка.
Для этого необходимо:
1. Познакомиться с историей и химическим составом пива.
2. Выяснить причины употребления пива.
3. Выяснить влияние пива на психологическом и физиологическом уровне.
4. Составить список рекомендаций родителям, учителям и учащимся по профилактике употребления пива несовершеннолетними.

Рабочая гипотеза
Мы предполагаем, что пиво не только утоляет жажду и повышает общий тонус организма, но в большей степени оказывает отрицательное влияние на организм человека, особенно подростка.

Историческая справка

Состав пива
вода – 90 – 93%
углеводы – 1,5 – 4,5%
этиловый спирт – 3 – 7%
азотсодержащие вещества – 0,2 – 0,6%

Причины употребления

Причины употребления пива
Приобщение к алкоголю в семье
Реклама в СМИ
Дешевизна
Пороки родителей
Взаимоотношения в семье ребёнка
Несовершенство законодательства

«Бычье» сердце

Пивное брюшко

Пиво и печень

Пиво и гормоны

Результаты анкетирования
Впервые вкус пива узнали:
до школы – 15чел.
до 5 класса – 30 чел.
до 8 класса – 29 чел.
до 11 класса – 13 чел.
ни разу не пробовали пива – 22 чел.
Часто ли вы употребляете пиво:
:
ежедневно - 0 чел
1-2 раза в неделю - 13 чел
2-3 раза в неделю - 12 чел
очень редко - 62 чел
не употребляют - 22 чел

лучше не пить совсем - 51 чел
уверены в безвредности нечастых выпивок - 7 чел
следует пить, соблюдая меру - 20 чел
думают, иногда позволительно немного выпить - 22 чел
для здорового человека алкоголь безвреден - 2 чел
не могут ответить - 7 чел
Ваше личное отношение к пиву?
Пиво-это зло?
зло для 62 человек
не зло - для 7 чел
затрудняются ответить 40 чел.

Нарушение свойств белков при воздействии на них пивом
Вывод: пиво необратимо нарушает структуру и свойства белка.

Нарушение свойств фермента каталазы при воздействии различных факторов
Вывод: пиво необратимо нарушает структуру и свойства белка.

Интервью

Рекомендации
Для администрации школы, преподавателей и классных руководителей:
Начинать антиалкогольное просвещение и воспитание одновременно с началом учебного процесса (с 1-го класса).
Больше внимания уделять организации досуга школьников через проведение общешкольных тематических мероприятий.
Ввести элективный курс с 5-го класса «Здоровый образ жизни».
Способствовать выпуску и распространению среди школьников буклетов (Приложение 1), календарей (Приложения 2, 3) и памяток для младших школьников (Приложение 4)
Организовать и активизировать участие учащихся разных классов в профилактической работе.

Выводы