Показатели эффективности работы персонала ресторана

Ключевые показатели эффективности

Результаты работы за Январь
Прием работников: принято - 2, уволено – 4; переводы: -2 в 70312;-7 в 70313; +1 из 27101;+1 из 70312
с начала года: уволено – 4;
Причины увольнения: семейные обстоятельства, нарушение политики ;
Переработки – 92 часа;
LEM - 30 %; эффективность планирования - 54%

План работы на Февраль
Основные задачи
Прием - 4 человека
Увольнения февраль – 56 Алина
План по отработанным часам - 152
Обучение (кандидаты):
доставка – 1 Алексей
MR – 80 Анастасия
завтраки – 30 Женя, 39 Алия, 79 Мария
макавто – 41 Лиза, 11 Алена

Планируемые мероприятия
14 Февраля – День Святого Валентина
23 Февраля – День Защитника Отечества
С 24 Февраля – Масленичная неделя
План с подробным описанием на стенде

С января 2020 года изменяется программа премирования для менеджеров ресторанов.
Для сотрудников уровней 3-5 премия выплачивается один раз в полгода.
Сумма индивидуальной премии сотрудников зависит от:
выполнения целей ПБО (оценка за командную работу), в котором работает сотрудник;
его индивидуальных рабочих показателей за полугодие (оценка за личный вклад).
Расчет премии производится на основании следующих факторов:
текущий оклад\почасовая ставка сотрудника на июнь или декабрь;
оценка сотрудника за индивидуальный вклад;
оценка ПБО за командную работу.
Изменение Положения
по премированию менеджеров ПБО

Расчет премии производится по следующему алгоритму: