Слайд 5Показатели качества пищевых продуктов

Слайд 10Проведение экспертизы и оценки качества товаров:
Идентификация товаров по ассортиментной принадлежности;
Организация и

проведение оценки качества товаров;
Выполнение задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы.