Студенческий сервисный отряд Сириус. Викторина

СЕРВИСНЫЙ БЛИЦ

1.После того как официант принял заказ он должен:
а) немедленно приступить к его исполнению
б) повторить заказ
в) забрать меню.

Правильный ответ: б) повторить заказ

2.Кому первому нужно подать меню?
а) женщине в возрасте
б) молодой женщине
в) пожилому мужчине.

Правильный ответ: а) женщине в возрасте

3. Что такое «шейкер»?

Ответ: ёмкость для смешивания коктейлей.

4. Что такое «хайболл»?

Ответ: стакан для подачи коктейлей большого объёма и безалкогольных напитков.

5. Как часто в заселенном номере отеля должна проводиться текущая уборка:
а) один раз в 3 дня
б) один раз в неделю
в) каждый день.

Ответ: в) каждый день